Porki mit Apfelpanade

Name: Porki mit Apfelpanade
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 21 min
Yield: 4 Personen
Cuisine: Früchte, Fleisch
Ingredients: 1 rotschaliger Apfel; 0.5 Bund Thymian; 0.5 Bund Pfefferminze; 2 EL grobkörniger Senf; 6 Schweinsmedaillons (je ca. 60 g); 0.5 TL Salz; wenig Pfeffer

Die Schweinsmedaillons hüllen sich in einen fruchtigen Mantel bevor sie auf den Grill kommen.

Vor- und zubereiten: 15 min
Grillieren: 6 min
Nährwerte pro Portion (1/4): -

lactosefreiglutenfrei

Zutaten

rotschaliger Apfel: NaN
Thymian: NaN Bund
Pfefferminze: NaN Bund
grobkörniger Senf: NaN EL
Schweinsmedaillons (je ca. 60 g): NaN
Salz: NaN TL
Pfeffer: wenig

Und so wird’s gemacht

rotschaliger Apfel
NaN
Thymian
NaN Bund
Pfefferminze
NaN Bund
grobkörniger Senf
NaN EL
Schweinsmedaillons (je ca. 60 g)
NaN
Salz
NaN TL
Pfeffer
wenig
Apfel grob reiben, Thymian und Pfefferminze zerzupfen, alles mit dem Senf mischen. Schweinsmedaillons würzen, in der Panade wenden, gut andrücken. Holzkohle-/Gas-/Elektrogrill: Medaillons bei geschlossenem Deckel über mittelstarker Glut oder auf mittlerer Stufe (ca. 200 Grad) beidseitig je ca. 3 Min. grillieren.

Nährwerte

pro Portion (1/4)

Energie: -
Fett: -
Kohlenhydrate: -
Eiweiss: -

Kooperation

Betty Bossi entwickelt alle Rezepte mit Miele Geräten.