Gebratene Crevetten
Ein leichter und delikater Apéro. Zusammen mit einem Nüsslisalat ergeben die Crevetten auch eine feine Vorspeise.
Und so wirds gemacht:
- Knoblauch schälen, grob hacken, Chili entkernen, fein hacken.
- Öl in einer beschichteten Bratpfanne heiss werden lassen. Crevetten mit Rosmarin, Knoblauch und Chili beidseitig je ca. 1 Min. braten, salzen. Hitze reduzieren, von der Zitrone wenig Schale darüberreiben, 2 TL Saft dazupressen. Honig und Öl darüberträufeln, mischen, anrichten.
Zusatzinformationen
- Tipp: Die Crevetten passen prima zu frischer Baguette.
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