![Wolfsbarsch auf Fenchelbett](/static/rezepte/x/bb_fiku100101_0090a_x.jpg)
Wolfsbarsch auf Fenchelbett
Alles aus dem Ofen: Frische ganze Fische mit feiner Pinien-Pilzfüllung und dem zarten Fenchelgemüse.
Und so wirds gemacht:
Ofen auf 220 Grad vorheizen.
Fenchel fein hobeln, auf einem mit Backpapier belegten Blech verteilen. Wasser darübergiessen, würzen.
- Pilze in feine Scheiben schneiden, mit den Pinienkernen, dem Käse und Öl mischen.
- Fische innen und aussen kalt abspülen, trocken tupfen, würzen. Die Fische mit der Pilzfüllung füllen, auf den Fenchel legen, Öl darüberträufeln, Blech mit Alufolie bedecken.
- Backen: ca. 30 Min. in der Mitte des Ofens. Herausnehmen, Folie entfernen, ca. 10 Min. fertig backen.
Bewertungen
Bewertungen ansehen
![Miele Elektrogeräte](/static/partner/logo-miele-114x40_de.png)