Avocado-Mango-Salat

Name: Avocado-Mango-Salat
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4 Personen
Cuisine: Salat, Gemüse , Salat, Früchte
Ingredients: 2 EL Limettensaft; 1 EL Aceto balsamico bianco; 3 EL Rapsöl; 1 Schalotte , fein gehackt; 1 roter Chili , entkernt, fein gehackt; 0.5 Vanillestängel , längs aufgeschnitten, nur ausgekratzte Samen; 0.5 TL Salz; 1 Mango , in Würfeli; 1 Avocado , in Würfeli; 50 g Granatapfelkerne

Bunt und gesund ist dieser Vegi-Tip und blitzschnell zubereitet. Granatapfelkerne geben dem ganzen den letzten Kick!

Vor- und zubereiten: 15 min
Nährwerte pro Portion (1/4): 211 kcal

veganlactosefreiglutenfrei

Zutaten

Limettensaft: NaN EL
Aceto balsamico bianco: NaN EL
Rapsöl: NaN EL
Schalotte, fein gehackt: NaN
roter Chili, entkernt, fein gehackt: NaN
Vanillestängel, längs aufgeschnitten, nur ausgekratzte Samen: NaN
Salz: NaN TL
Mango, in Würfeli: NaN
Avocado, in Würfeli: NaN
Granatapfelkerne: NaN g

Und so wird’s gemacht

Limettensaft
NaN EL
Aceto balsamico bianco
NaN EL
Rapsöl
NaN EL
Schalotte, fein gehackt
NaN
roter Chili, entkernt, fein gehackt
NaN
Vanillestängel, längs aufgeschnitten, nur ausgekratzte Samen
NaN
Salz
NaN TL
Mango, in Würfeli
NaN
Avocado, in Würfeli
NaN
Granatapfelkerne
NaN g
Limettensaft und alle Zutaten bis und mit Salz verrühren. Restliche Zutaten beigeben, mischen.

Nährwerte

pro Portion (1/4)

Energie: 211 kcal
Fett: 16 g
Kohlenhydrate: 14 g
Eiweiss: 2 g

Kooperation

Betty Bossi entwickelt alle Rezepte mit Miele Geräten.