Gemüsetätschli mit Dip
Goldbraun gebackene Tätschli aus Kartoffel, Rüebli, Petersilienwurzel mit Ei und Käse. Unser Dip-Tipp: Joghurt mit Petersilie.
- Vor- und zubereiten
- 30 min
- Nährwerte pro Portion (1/2)
- 459 kcal
Zutaten
- Eier
- NaN
- geriebener Sbrinz
- NaN EL
- Mehl
- NaN EL
- mehlig kochende Kartoffeln
- NaN g
- Rüebli
- NaN g
- Petersilienwurzeln
- NaN g
- Salz
- NaN TL
- Pfeffer
- wenig
- Olivenöl
- NaN EL
- Joghurt nature
- NaN g
- glattblättrige Petersilie, grob geschnitten
- NaN Bund
- Salz
- NaN TL
Und so wird’s gemacht
- Eier
- NaN
- geriebener Sbrinz
- NaN EL
- Mehl
- NaN EL
- mehlig kochende Kartoffeln
- NaN g
- Rüebli
- NaN g
- Petersilienwurzeln
- NaN g
- Salz
- NaN TL
- Pfeffer
- wenig
Ofen auf 60 Grad vorheizen, Platte und Teller vorwärmen. Eier, Käse und Mehl in einer Schüssel verklopfen. Kartoffeln, Rüebli und Petersilienwurzeln an der Röstiraffel dazureiben, würzen.
- Olivenöl
- NaN EL
1 EL Öl in einer beschichteten Bratpfanne heiss werden lassen. Hitze reduzieren, 4 Portionen von je ca. 2 EL Gemüsemasse in die Pfanne geben, zu Tätschli formen, beidseitig je ca. 5 Min. goldbraun backen, warm stellen. Restliche Tätschli gleich zubereiten.
- Joghurt nature
- NaN g
- glattblättrige Petersilie, grob geschnitten
- NaN Bund
- Salz
- NaN TL
Joghurt mit der Petersilie mit dem Mixstab aufschäumen, salzen, zu den Tätschli servieren.
Hinweise
Tipp:, ,Statt Petersilienwurzeln Rüebli, statt Petersilie Bärlauch verwenden.
Ergibt:, ,8 Stück
Nährwerte
pro Portion (1/2)
- Energie
459 kcal
- Fett
24 g
- Kohlenhydrate
39 g
- Eiweiss
18 g
