Lebkuchen mit Mandeln

Und so wirds gemacht:

• Blitzteig: Mehl und alle Zutaten bis und mit Backpulver in einer Schüssel mischen.
• Milch und Öl darunterrühren. Teig in die vorbereitete Form füllen, Mandeln darüberstreuen.
• Backen: ca. 25 Min. in der Mitte des auf 180 Grad vorgeheizten Ofens. Lebkuchen herausnehmen, etwas abkühlen, aus der Form nehmen, auf einem Gitter auskühlen, in 8 Würfel schneiden.