Tortellini-Gratin

Name: Tortellini-Gratin
Prep time: 10 min
Cook time: 25 min
Total time: 35 min
Yield: 4 Personen
Cuisine: Hauptspeise
Ingredients: 3 Päckli Frischteigwaren (z.B. Tortellini mit Ricotta und Spinat, je ca. 250g); 1 Knoblauchzehe; 4 Zweiglein Oregano; 50 g Jungspinat; 2 Dosen Cherry-Tomaten (je ca. 400g); 0.75 TL Salz; wenig Pfeffer; 80 g geriebener Sbrinz; 1 EL Aceto balsamico bianco; 1.5 EL Olivenöl; 0.25 TL Salz; wenig Pfeffer; 50 g Jungspinat

Tortellini mal anders: Dieser superschnelle Vegi-Gratin mit Spinat überzeugt auf allen Ebenen.

Zutaten

Anzahl Personen

3 Päckli	Frischteigwaren (z.B. Tortellini mit Ricotta und Spinat, je ca. 250g)
1	Knoblauchzehe
4 Zweiglein	Oregano
50 g	Jungspinat
2 Dosen	Cherry-Tomaten (je ca. 400g)
0.75 TL	Salz
wenig	Pfeffer
80 g	geriebener Sbrinz
1 EL	Aceto balsamico bianco
1.5 EL	Olivenöl
0.25 TL	Salz
wenig	Pfeffer
50 g	Jungspinat

Und so wirds gemacht:

Ofen auf 200 Grad vorheizen. Tortellini in die vorbereitete Form geben, Knoblauch dazupressen. Oreganoblättchen abzupfen, mit dem Spinat und den Tomaten beigeben, mischen, würzen. Käse darüberstreuen.
Backen: ca. 25 Min. in der Mitte des Ofens.
Aceto und Öl in einer Schüssel verrühren, würzen. Spinat beigeben, mischen, mit dem Gratin anrichten.

Nährwert pro Portion (1/4):

kcal

535

16g

68g

24g

Zusatzinformationen

Form: Für eine weite ofenfeste Form von ca. 2½ Litern, gefettet

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