Green Power Salad
Der gesunde, bunte Salat ist eine schlanke und kreative Beilage zu Grilladen.
Und so wirds gemacht:
- Senf, Essig, Öl, Joghurt und Bouillon in einer Schüssel verrühren, würzen. Schnittlauch fein schneiden, mit der Sauce mischen.
- Salat kurz vor dem Servieren auf einer Platte anrichten. Avocado halbieren, Fruchtfleisch herauslösen, in Schnitzchen schneiden. Orange schälen, in Würfeli schneiden. Granatapfel halbieren, Kerne auslösen. Avocado, Orange und Granatapfelkerne auf dem Salat anrichten, Nüsse darüberstreuen, Sauce darüberträufeln.
Zusatzinformationen
- Varianten: Statt Granatapfelkerne kernlose Trauben verwenden. Statt Jungsalat Nüssli- oder Eisbergsalat verwenden.
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