Waadtländer Lasagne

Name: Waadtländer Lasagne
Prep time: 30 min
Cook time: 50 min
Total time: 80 min
Yield: 4 Personen
Cuisine: Hauptspeise
Ingredients: 300 g Lauch, in feinen Streifen; 1 Dose gehackte Tomaten (ca. 400 g); 1 Saucisson (ca. 350 g), geschält, zerzupft; 1 Bund glattblättrige Petersilie, grob geschnitten; 0.75 TL Salz; wenig Pfeffer; 200 g Crème fraîche; 150 g Rahmquark; 80 g geriebener Sbrinz; 3 EL Milch; 0.25 TL Salz; wenig Muskat; wenig Paprika; 9 weisse Lasagne-Blätter; 200 g Cherry-Tomaten, in Vierteln; 40 g geriebener Sbrinz

Gut geschichtet mit Lauch, Tomaten und Saucisson mit einer Käsesauce und Cherrytomaten-Dekoration.

Zutaten

Anzahl Personen

300 g	Lauch, in feinen Streifen
1 Dose	gehackte Tomaten (ca. 400 g)
1	Saucisson (ca. 350 g), geschält, zerzupft
1 Bund	glattblättrige Petersilie, grob geschnitten
0.75 TL	Salz
wenig	Pfeffer
200 g	Crème fraîche
150 g	Rahmquark
80 g	geriebener Sbrinz
3 EL	Milch
0.25 TL	Salz
wenig	Muskat
wenig	Paprika
9	weisse Lasagne-Blätter
200 g	Cherry-Tomaten, in Vierteln
40 g	geriebener Sbrinz

Und so wirds gemacht:

Lauch, Tomaten, Saucisson und Petersilie mischen, würzen.
Crème fraîche, Quark, Sbrinz und Milch verrühren, Käsesauce würzen.
Wenig Käsesauce auf dem Boden der vor- bereiteten Form verteilen. Abwechslungsweise 3 Lasagne-Blätter, 1/2 Lauchfüllung und 4 EL Käsesauce einschichten. Wenn die Lasagne-Blätter und die Lauchfüllung aufgebraucht sind, mit restlicher Sauce abschliessen. Cherry-Tomaten darauf verteilen, Sbrinz darüberstreuen.
Backen: ca. 50 Min. bei 170 Grad im vorgeheizten Ofen (Heissluft).

Zusatzinformationen

Form: Für eine ofenfeste Form von ca. 2 Litern, gefettet

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