Fenchel-Thon-Salat

Name: Fenchel-Thon-Salat
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 2 Personen
Cuisine: Hauptspeise
Ingredients: 1 EL Senf; 1 Bio-Zitrone, abgeriebene Schale und Saft; 2 EL Olivenöl; 180 g Joghurt nature; 0.5 TL Salz; wenig Pfeffer; 500 g Fenchel, fein gehobelt; 1 roter Peperoncino, entkernt, in Ringen; 1 Dose Thon im Salzwasser (ca. 200 g), abgetropft, zerzupft; 250 g Cherry-Tomaten, halbiert; 1 Bund Dill, fein geschnitten

Fein gehobelter Fenchel mit Thon, hübsch angerichtet mit Tomaten und Dill.

Zutaten

Anzahl Personen

1 EL	Senf
1	Bio-Zitrone, abgeriebene Schale und Saft
2 EL	Olivenöl
180 g	Joghurt nature
0.5 TL	Salz
wenig	Pfeffer
500 g	Fenchel, fein gehobelt
1	roter Peperoncino, entkernt, in Ringen
1 Dose	Thon im Salzwasser (ca. 200 g), abgetropft, zerzupft
250 g	Cherry-Tomaten, halbiert
1 Bund	Dill, fein geschnitten

Und so wirds gemacht:

Senf und alle Zutaten bis und mit Pfeffer in einer Schüssel verrühren.
Fenchel, Peperoncino und Thon beigeben, mischen, auf Tellern anrichten. Tomaten und Dill darauf verteilen.

Nährwert pro Portion (1/2):

kcal

389

20g

24g

27g

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