![Rucola-Feigen-Salat](/static/rezepte/x/bb_mile171106_0001a_x.jpg)
Rucola-Feigen-Salat
Knackig, erfrischende Vorspeise mit griechischem Joghurt, Vollrahm, Feigen, Salzbrezeli, Rucola, Petersilie, Knoblauch und Pinienkernen.
Und so wirds gemacht:
- Joghurt und Rahm verrühren, in die Gläser füllen. Feigen und Salzbrezeli darauf verteilen.
- Die Hälfte des Rucolas mit allen Zutaten bis und mit Öl pürieren, mit dem restlichen Rucola auf dem Joghurt verteilen, würzen.
Zusatzinformationen
- Form: Für 4 Gläser von je ca. 2 dl
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