Sommergemüse vom Blech

Name: Sommergemüse vom Blech
Prep time: 25 min
Cook time: 20 min
Total time: 45 min
Yield: 4 Personen
Cuisine: Beilagen
Ingredients: 1 rote Zwiebel; 5 Knoblauchzehen; 600 g Gemüse (z. B. Auberginen, Peperoni, Zucchini); 5 Zweiglein Kräuter (z. B. Majoran, Salbei, Thymian); 1.5 EL Olivenöl; 0.5 TL Fleur de Sel oder Salz; 0.25 TL Pfeffer; 200 g Cherry-Tomaten

Noch nie war es einfacher, ein Ofengemüse so schmackhaft zuzubereiten.

Zutaten

Anzahl Personen

1	rote Zwiebel
5	Knoblauchzehen
600 g	Gemüse (z. B. Auberginen, Peperoni, Zucchini)
5 Zweiglein	Kräuter (z. B. Majoran, Salbei, Thymian)
1.5 EL	Olivenöl
0.5 TL	Fleur de Sel oder Salz
0.25 TL	Pfeffer
200 g	Cherry-Tomaten

Und so wirds gemacht:

Ofen auf 200 Grad vorheizen. Zwiebel und Knoblauch schälen. Zwiebel in Schnitze, Gemüse in etwa gleich grosse Stücke schneiden, alles in eine Schüssel geben. Kräuter und Öl daruntermischen, würzen, alles auf einem mit Backpapier belegten Blech verteilen.
Backen: ca. 15 Min. in der Mitte des Ofens. Herausnehmen.
Tomaten halbieren, auf dem Gemüse verteilen.
Fertig backen: ca. 5 Min.

Nährwert pro Portion (1/4):

kcal

114

12g

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