Grapefruits mit Bresaola

Name: Grapefruits mit Bresaola
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 2 Personen
Cuisine: Früchte, Fleisch
Ingredients: 2 rosa Grapefruits; 100 g Bresaola in Tranchen; 1.5 EL Olivenöl; 30 g Pinienkerne , geröstet; 2 EL Pfefferminze , grob geschnitten; wenig Fleur de Sel

Fruchtige Grapefruit trifft auf italienischen Rinderschinken und feiert eine Komposition mit gerösteten Pinienkernen.

Vor- und zubereiten: 15 min
Nährwerte pro Portion (1/2): 325 kcal

lactosefreiglutenfreischlank

Zutaten

rosa Grapefruits: NaN
Bresaola in Tranchen: NaN g

Olivenöl: NaN EL
Pinienkerne, geröstet: NaN g
Pfefferminze, grob geschnitten: NaN EL
Fleur de Sel: wenig

Und so wird’s gemacht

rosa Grapefruits
NaN
Bresaola in Tranchen
NaN g
Von den Grapefruits Boden und Deckel, dann Schale ringsum bis auf das Fruchtfleisch wegschneiden. Grapefruits halbieren, in Scheiben schneiden, mit der Bresaola auf Tellern anrichten.
Olivenöl
NaN EL
Pinienkerne, geröstet
NaN g
Pfefferminze, grob geschnitten
NaN EL
Fleur de Sel
wenig
Öl darüberträufeln, Pinienkerne, Pfefferminze und Fleur de Sel darüberstreuen.

Nährwerte

pro Portion (1/2)

Energie: 325 kcal
Fett: 18 g
Kohlenhydrate: 14 g
Eiweiss: 22 g

Kooperation

Betty Bossi entwickelt alle Rezepte mit Miele Geräten.