Knackiger Chicorée mit Banane

Name: Knackiger Chicorée mit Banane
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 2 Personen
Cuisine: Gemüse , Salat, Früchte
Ingredients: 2 EL Weissweinessig; 2 EL Olivenöl; Salz , nach Bedarf; Pfeffer , nach Bedarf; 2 Chicorée , einige Blätter beiseite gelegt, Rest in feinen Streifen; 1 Banane , in Scheiben; 30 g Pekan-Nüsse , geröstet, grob gehackt

Vegetarisch + vitaminreiche und noch knackiger wird`s mit grob gehackten und gerösteten Pekannüssen.

Vor- und zubereiten: 10 min
Nährwerte pro Portion (1/2): 291 kcal

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Zutaten

Weissweinessig: NaN EL
Olivenöl: NaN EL
Salz, nach Bedarf
Pfeffer, nach Bedarf
Chicorée, einige Blätter beiseite gelegt, Rest in feinen Streifen: NaN
Banane, in Scheiben: NaN
Pekan-Nüsse, geröstet, grob gehackt: NaN g

Und so wird’s gemacht

Weissweinessig
NaN EL
Olivenöl
NaN EL
Salz, nach Bedarf

Pfeffer, nach Bedarf

Chicorée, einige Blätter beiseite gelegt, Rest in feinen Streifen
NaN
Banane, in Scheiben
NaN
Pekan-Nüsse, geröstet, grob gehackt
NaN g
Essig und Öl verrühren, würzen. Chicorées und Banane beigeben, mischen, mit den beiseite gelegten Chicoréeblättern auf Tellern anrichten. Nüsse darüberstreuen.

Nährwerte

pro Portion (1/2)

Energie: 291 kcal
Fett: 23 g
Kohlenhydrate: 16 g
Eiweiss: 4 g

Kooperation

Betty Bossi entwickelt alle Rezepte mit Miele Geräten.