Sommersalat mit Roastbeef
Mit Knoblauchbroten, Quark und Roastbeef ein ausgewogener Sattmacher.
- Vor- und zubereiten
- 20 min
- Backen
- 6 min
- Nährwerte pro Portion (1/2)
- 565 kcal
Zutaten
- Baguette, in Scheiben
- NaN g
- Olivenöl
- NaN EL
- Knoblauchzehe, halbiert
- NaN
- Magerquark
- NaN g
- Kapern, abgespült, abgetropft, grob gehackt
- NaN EL
- Salz, nach Bedarf
- Pfeffer, nach Bedarf
- Aceto balsamico
- NaN EL
- Olivenöl
- NaN EL
- verschiedenfarbige Cherry-Tomaten, halbiert
- NaN g
- Rucola
- NaN g
- Salz
- NaN TL
- Pfeffer
- wenig
- Roastbeef in Tranchen
- NaN g
Und so wird’s gemacht
- Baguette, in Scheiben
- NaN g
- Olivenöl
- NaN EL
- Knoblauchzehe, halbiert
- NaN
Brot mit dem Öl bestreichen, mit 1/2 Knoblauchzehe einreiben, restlichen Knoblauch pressen, beiseite stellen. Brot auf ein mit Backpapier belegtes Blech legen. Backen: ca. 6 Min. in der Mitte des auf 220 Grad vorgeheizten Ofens. Herausnehmen.
- Magerquark
- NaN g
- Kapern, abgespült, abgetropft, grob gehackt
- NaN EL
- Salz, nach Bedarf
- Pfeffer, nach Bedarf
Quark und Kapern mit dem beiseite gestellten Knoblauch mischen, würzen.
- Aceto balsamico
- NaN EL
- Olivenöl
- NaN EL
- verschiedenfarbige Cherry-Tomaten, halbiert
- NaN g
- Rucola
- NaN g
- Salz
- NaN TL
- Pfeffer
- wenig
- Roastbeef in Tranchen
- NaN g
Aceto und Öl in einer Schüssel verrühren. Tomaten und Rucola beigeben, mischen, würzen, mit den Knoblauchbroten, dem Quark und dem Roastbeef anrichten.
Nährwerte
pro Portion (1/2)
- Energie
565 kcal
- Fett
19 g
- Kohlenhydrate
52 g
- Eiweiss
44 g
