Tomaten-Melonen-Salat

Name: Tomaten-Melonen-Salat
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 80 min
Yield: 4 Personen
Cuisine: Salat, Gemüse , Salat, Früchte
Ingredients: 500 g Tomaten; 1 Knoblauchzehe; 40 g Puderzucker; 1 TL schwarze Pfefferkörner; 1 TL Fleur de Sel; 1 Melone (z. B. Cavaillon); 1 EL Majoranblättchen; 0.5 Zitrone; 1 EL Olivenöl

Köstliche Harmonie von Frucht und Gemüse!

Vor- und zubereiten: 20 min
Backen: 1 h
Nährwerte pro Portion (1/4): 119 kcal

veganlactosefreiglutenfrei

Zutaten

Tomaten: NaN g
Knoblauchzehe: NaN
Puderzucker: NaN g
schwarze Pfefferkörner: NaN TL
Fleur de Sel: NaN TL

Melone (z. B. Cavaillon): NaN
Majoranblättchen: NaN EL
Zitrone: NaN
Olivenöl: NaN EL

Und so wird’s gemacht

Tomaten
NaN g
Knoblauchzehe
NaN
Puderzucker
NaN g
schwarze Pfefferkörner
NaN TL
Fleur de Sel
NaN TL
Ofen auf 120 Grad vorheizen. Tomaten in ca. 5 mm dicke Scheiben schneiden. Knoblauch schälen, in Scheibchen schneiden, beides auf einem mit Backpapier belegten Blech verteilen. Puderzucker darüberstäuben, Pfefferkörner zerdrücken, würzen.
Backen: ca. 1 Std. Tomaten herausnehmen, auf einer Platte auskühlen.
Melone (z. B. Cavaillon)
NaN
Majoranblättchen
NaN EL
Zitrone
NaN
Olivenöl
NaN EL
Melone halbieren, entkernen, in Würfeli schneiden, auf den Tomaten verteilen, Majoran darüberstreuen. Von der Zitrone Saft auspressesn, mit dem Öl über den Salat träufeln.

Nährwerte

pro Portion (1/4)

Energie: 119 kcal
Fett: 3 g
Kohlenhydrate: 20 g
Eiweiss: 2 g

Kooperation

Betty Bossi entwickelt alle Rezepte mit Miele Geräten.