Ernährungsarten

Wer sich vegetarisch ernährt, verzichtet bewusst darauf, Fleisch, Geflügel und Fisch oder darauf basierte Produkte zu essen. Wir verraten dir, wo du pflanzliche Proteinquellen findest und wie du auch als Vegetarier:in eine ausgewogene Ernährung sicherstellst. Ausserdem teilen wir wertvolle Tipps zur gesunden vegetarischen Ernährung von Kindern und Jugendlichen. Jetzt alles zum Thema vegetarische Ernährung erfahren.

Entdecke feine vegetarische Gerichte, die nicht nur gesund, sondern auch unglaublich vielfältig sind. Lass dich von kreativen Ideen inspirieren und zaubere köstliche Gerichte ganz ohne Fleisch!

Wer beim Kochen ganz ohne tierische Zutaten auskommen möchte und Wert auf eine gesunde Ernährung legt, muss nicht auf Genuss verzichten. Als Gastgeberin und Gastgeber kannst du aus dem Vollen schöpfen. Die vegane Küche, die Obst, Gemüse, Getreide, Nüsse und Hülsenfrüchte als Grundnahrungsmittel verwendet, bietet eine bunte und reichhaltige Palette. Heute gibt es eine Vielzahl pflanzlicher Produkte, die tierische Lebensmittel wie Fleisch, Milch, Eier und Käse ersetzen können. Wichtig ist, die vegane Ernährung gut zu planen, um die Versorgung mit wichtigen Nährstoffen sicherzustellen. Mittlerweile hat sich die vegane Küche stark weiterentwickelt und ermöglicht eine ausgewogene Ernährung. Betty Bossi bietet verblüffend einfache Rezepte, die nur ein Umdenken beim Einkauf der Zutaten erfordern. Der Rest ist einfach. Lass dich von unseren Tipps und Tricks rund um die vegane Küche inspireren.

Entdecke leckere vegane Rezepte, die nicht nur gesund, sondern auch unglaublich vielfältig sind. Lass dich von kreativen Ideen inspirieren und zaubere köstliche Gerichte ganz ohne Fleisch, Milchprodukte und Co.!

Low Carb bezeichnet eine Ernährungsform und bedeutet übersetzt: wenig Kohlenhydrate. Bei einer Low-Carb-Ernährung wird vor allem auf Brot, Kartoffeln, Kuchen sowie Reis und Pasta verzichtet, aber auch auf Süssigkeiten – denn Zucker ist ebenfalls ein Kohlenhydrat. In dieser Rubrik beschäftigen wir uns intensiv mit der Low-Carb-Ernährung, beleuchten Vor- und Nachteile, erklären, für wen sich diese Ernährungsmethode eignet, und geben Tipps, wie du die Low-Carb-Methode langfristig in deinen Alltag integrieren kannst.

Eiweissreiche Gerichte mit wenig Kohlenhydraten: Diese Rezepte kommen dem Low-Carb-Ansatz nahe.