Ernährungswissen im Überblick
In einer Welt, in der Gesundheit immer mehr an Bedeutung gewinnt, ist es unerlässich, grundlegende Kenntnisse im Ernährungsbereich zu erhalten, um die besten Entscheidungen für unser Wohlbefinden zu treffen. Betty Bossi bietet die notwendige Expertise, um diese Reise zu unterstützen. In dieser Kategorie findest du Beiträge rund um Nährstoffe, die Bedeutung von Proteinen, Kohlenhydraten und Fetten und zur Wirkung von Vitaminen und Mineralstoffen. Dieses Wissen ermöglicht bewusste Ernährungsentscheidungen. Auch verschiedene Ernährungsformen und in ihre Vor- und Nachteile sowie die Ernährung in besonderen Lebensphasen, wie beispielsweise während der Schwangerschaft und Stillzeit oder wenn Kinder mit am Tisch sitzen, werden in dieser Rubrik beleuchtet.
Wissenswertes zum Thema Ernährung
Was bedeutet «gesunde Ernährung»?
Gesunde Ernährung bedeutet, sich ausgewogen und vielfältig zu ernähren, um den Körper mit allen notwendigen Nährstoffen zu versorgen. Sie beinhaltet den Verzehr von frischem Obst und Gemüse, Vollkornprodukten, magerem Protein und gesunden Fetten sowie die Begrenzung von Zucker, Salz und gesättigten Fettsäuren.
Was sind Makro- und Mikronährstoffe und warum sind sie wichtig?
Makronährstoffe sind Kohlenhydrate, Proteine und Fette, die den Hauptteil der Nahrung ausmachen und Energie liefern. Mikronährstoffe sind Vitamine und Mineralstoffe, die für verschiedene Stoffwechselprozesse und die Gesundheit unerlässlich sind.
Sind Nahrungsergänzungsmittel notwendig für eine gesunde Ernährung?
Betty Bossi steht seit jeher für den einfachsten Weg zum Genuss. Die gesunde und ausgewogene Ernährung rückt dabei immer mehr in den Fokus. Dabei versuchen wir, grösstenteils natürliche, möglichst wenig verarbeitete Lebensmittel sowie frische Zubereitungsarten zu wählen – der Plan A eben. Um diesen umzusetzen, erweitern wir laufend unser Repertoire an gesunden und ausgewogenen Menüs und vermitteln ernährungsbezogene Informationen in unseren Magazinbeiträgen.
Doch Plan A kann in der hektischen Welt von heute schnell zur Herausforderung werden: Nicht alle Menschen schaffen es, jeden Tag ausgewogen zu essen und sich optimal mit allen Nährstoffen zu versorgen. Insbesondere die Protein-, Nahrungsfaser- und Vitamin- & Mineralstoffzufuhr kommt dabei oft zu kurz. Hier können unsere Nahrungsergänzungsprodukte (Plan B) beim zwischenzeitlichen Erreichen der empfohlenen Nährstoffziele unterstützend wirken.
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Welche Vorteile hat es, saisonale und regionale Produkte zu konsumieren?
Der Konsum saisonaler und regionaler Produkte unterstützt die Umwelt, da weniger Transport erforderlich ist. Diese Lebensmittel sind oft frischer und enthalten mehr Nährstoffe. Zudem fördert dies die lokale Landwirtschaft und die Vielfalt auf dem Speiseplan.
Sind Bio-Lebensmittel gesünder als konventionelle Lebensmittel?
Bio-Lebensmittel werden ohne synthetische Pestizide und chemische Düngemittel angebaut, was viele als gesünder betrachten. Es gibt jedoch keine eindeutigen Beweise dafür, dass sie gesünder sind. Die Entscheidung zwischen Bio- und konventionellen Lebensmitteln hängt von persönlichen Präferenzen, Überlegungen zur Umweltauswirkung und den finanziellen Möglichkeiten ab.