Free From – gluten- und lactosefrei geniessen
Free From macht das Leben leicht. Glutenfrei zu leben, wird zunehmend einfacher und das akribische Studium der Zutatenliste gehört zum Glück der Vergangenheit an. Mit der Coop-Eigenmarke Free From werden Produkte ausgezeichnet, die kein Gluten und keine Lactose enthalten. Mit feinen Tortellini, knusprigen Chicken Nuggets und cremigen Cornets gibt's den vollen Genuss ohne Beschwerden.
Unverträglichkeiten nehmen stetig zu
20 Prozent der Bevölkerung sind von einer Nahrungsmittelintoleranz betroffen, Tendenz steigend. Das bestätigt die Stiftung aha!, das Allergiezentrum Schweiz. Das heisst, dass gewisse Nahrungsbestandteile nicht mehr richtig verwertet werden können. Im Gegensatz zu einer Allergie ist die Unverträglichkeit keine Überreaktion des Immunsystems, sondern eine Verdauungsschwäche des Darms. Am häufigsten sorgen Gluten (Klebereiweiss in Getreide) und Lactose (Milchzucker) für Aufruhr im Bauch. Deshalb steht das Label Free From vorwiegend für gluten- und lactosefreie, sowie für sulfitfreie Produkte.
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Wofür steht Free From?
Free From heisst übersetzt «frei von». In diesem Falle frei von Gluten oder frei von Lactose. Das macht Sinn, weil gerade bei einer Glutenunverträglichkeit oft auch die Verdauung des Milchzuckers Probleme bereitet. Free From steht für verträgliche Produkte mit viel Genuss.
Coop hat ein grosses Sortiment von über 500 Produkten, die sich für Menschen mit einer Nahrungsmittelunverträglichkeit eignen. Du erkennst die Free From Produkte an ihrer hellen Packung und am prominenten grünen Logo auf der Vorderseite rasch und einfach im Regal. Daneben gibt es eine Vielzahl von anderen Marken, die ebenfalls glutenfreie Produkte anbieten. Hier findest du die Free From Produkte bei Coop auf einen Blick. Über die Verkaufsstellensuche kannst du die Verfügbarkeit in deiner Nähe schnell und einfach prüfen.
Welche Produkte tragen das Free From Label?
Das Free From Logo befindet sich auf Produkten, die normalerweise Gluten oder Laktose enthalten. Beispielsweise sind einige Fertiggerichte mit dem Free From Label gekennzeichnet, um anzuzeigen, dass sie frei von Milchpulver oder Gluten in den Bindemitteln sind. Bei den Mehlen kennzeichnet das grüne Free From Logo glutenfreie Mehle. Viele Mehle sind von Natur aus glutenfrei (Buchweizenmehl, Maismehl, Reismehl usw.). Im Kühlregal findet sich häufig das Free From Label. Es steht für Produkte, die keine Laktose enthalten.
Gut zu wissen: Bei Coop gibt es auch viele andere glutenfreie Produkte, die (noch) nicht mit dem Free From Logo gekennzeichnet sind. Das international anerkannte Logo für glutenfreie Produkte ist die durchgestrichene Ähre.
Free From Bestseller und Neuheiten
Das Sortiment an gluten- und laktosefreien Produkten wächst stetig. Schau regelmässig bei Coop im Kühlregal, im Tiefkühlschrank und bei den Trockenlebensmitteln, du wirst immer wieder etwas Neues entdecken. Hier die beliebtesten Produkte:
Free From Spätzli: Die Spätzli aus Reis- und Maismehl sind bei Gross und Klein beliebt. Sie zählen zu den frischen Convenience-Produkten und sind im Kühlschrank 7 Tage haltbar.
Free From Chicken Nuggets: Die Chicken Nuggets mit glutenfreiem Paniermehl werden super crunchy und sind ein sicherer Griff, wenn das Mittagessen schnell gehen soll.
Kokosmehl: Mit seinem typischen Kokosnussaroma und der natürlichen Süsse eignet es sich besonders gut für Desserts, zur Abrundung von Currys und fürs glutenfreie Backen.
Betty Bossi Universalmehl Mix
Der Universalmehl Mix von Betty Bossi ist ein wahrer Alleskönner und neben vielem anderen lässt sich daraus ein schmackhaftes, luftiges Brot zaubern. Das Mehl kann in allen Rezepten verwendet werden, in denen glutenfreies Mehl eingesetzt wird.
Pikante Rezepte ohne Gluten
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