Kochen und Backen mit Miele

Miele und Betty Bossi stehen gleichermassen für Vertrauen und Qualität. Konsumenten wissen, was sie erwarten dürfen: Geling-Garantie. Deshalb entwickelt Betty Bossi alle Rezepte mit Miele Geräten.

Entdecke hier das Rezept-Video aus der aktuellen Zeitung:

Gutes kann immer noch besser werden. Seit der Gründung im Jahr 1899 steht Miele für leidenschaftliche Ingenieurskunst, faszinierende Technologie und aussergewöhnliches Design. Das Familienunternehmen wird heute in vierter Generation geführt. Weltweit vertrauen Konsumenten der Premium Marke Miele in den Bereichen Küche, Waschraum und Bodenpflege. Miele setzt auf höchste Qualität, Innovation und Design. Sämtliche Geräte werden mit einer Lebensdauer von 20 Jahren entwickelt und gefertigt, was dem Bedürfnis nach mehr Nachhaltigkeit entsprich

Mit Miele zum perfekten Brot

Dunkles Bild mit einer Person, die die Hälfte eines aufgeschnittenen Brots in die Höhe hält

Backwissen

Brot wie beim Bäcker

Das tägliche Brot selber zu backen, ist eine schöne Arbeit. Teig kneten entspannt, der Duft aus dem Ofen weckt Vorfreude, und der erste Biss ins lauwarme Brot ist die Belohnung. Erst recht, wenn sich das Resultat sehen lassen kann. Unsere Tipps und Tricks helfen dir beim Brot Backen. Ausserdem verraten wir dir, wie du Brot am besten aufbewahren und was du aus Brotresten machen kannst.

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Backwissen

Das Brot in Top-Form gebracht

Brot kann frei oder in einer Form gebacken werden. Der Vorteil von Brotbackformen liegt auf der Hand: Das Brot geht beim Backen schön nach oben auf und bleibt toll in Form. Auch feine, weiche Teige ergeben so wohlgeformte, kompakte Brote mit feiner Kruste! Ob Kastenbrot oder Topfbrot: Der Genuss ist garantiert – auf gehts!

Backwissen

Sauerteigbrot

Mit Sauerteig ist es wie mit Wein: Er wird mit dem Alter immer besser. Gute Backstuben reichen ihren Sauerteig über viele Jahrzehnte von Generation zu Generation weiter. Es dauert ca. 9 Tage, bis Ihr Sauerteigansatz parat ist für das Backen mit Ihrer dauerhaften Sauerteigkultur.