Betty Bossi
Verschiedenes Ostergebäck auf dem Tisch, Teighasen, Guetzligasen, Osterküchlein
Rezepte

Rezepte für süsses Ostergebäck

Zopfteighäsli oder Osterkuchen? Mit dem Osterfest sind seit Jahrhunderten viele Bräuche verbunden, und so gibt es auch eine Vielzahl an süssem Gebäck, das traditionellerweise an Ostern aufgetischt wird. Wir verraten dir unsere beliebtesten Rezepte vom Klassiker bis hin zu neuen Kreationen. Lass dich inspirieren!

Osterkuchen - mal klassisch, mal neu interpretiert

Zu Ostern darf der traditionelle Osterkuchen nicht fehlen – ein köstliches Mürbeteiggebäck mit einer Füllung aus Reis und Konfitüre. Magst du nicht? Kein Problem! Wir haben für jeden Geschmack die passende Rezeptidee. Ob klassisch, modern interpretiert oder als zuckersüsse Mini-Version – geniesse den Osterkuchen genauso, wie du ihn liebst.

Osterfladen
Bewertung: 5 von 5 Sternen - Anzahl der Bewertungen: 7

Osterfladen

Total
1 h 40 min
Aktiv
35 min
vegetarisch
Glutenfreier Osterfladen
Bewertung: 5 von 5 Sternen - Anzahl der Bewertungen: 4

Glutenfreier Osterfladen

Total
2 h
Aktiv
40 min
vegetarischglutenfrei
OsterküchleinPremium
Bewertung: 0 von 5 Sternen - Anzahl der Bewertungen: 0

Osterküchlein

Total
1 h 45 min
Aktiv
45 min
vegetarisch
Ostertörtchen
Bewertung: 0 von 5 Sternen - Anzahl der Bewertungen: 0

Ostertörtchen

Total
1 h 50 min
Aktiv
45 min
vegetarisch
Osterkuchen
Bewertung: 5 von 5 Sternen - Anzahl der Bewertungen: 1

Osterkuchen

Total
1 h 30 min
Aktiv
45 min
vegetarisch
Glutenfreier Osterkuchen mit FrischkäsePremium
Bewertung: 0 von 5 Sternen - Anzahl der Bewertungen: 0

Glutenfreier Osterkuchen mit Frischkäse

Total
2 h 15 min
Aktiv
45 min
vegetarischglutenfrei

Für grosse und kleine Osterkuchen

Chüechli- und Pie-Maker - Bild 1Chüechli- und Pie-Maker - Bild 1
Backform, schnittfest, Emaille, rund, 30 cm - Bild 1Backform, schnittfest, Emaille, rund, 30 cm - Bild 1

Wieso haben an Ostern Hasen und Lämmchen Hochsaison?

An Ostern kommen hierzulande gerne Gebäck in Form von Hasen oder Lämmchen auf den Tisch und natürlich Eier, ob in Form der gefärbten Ostereier, die gerne auch in Nestchen versteckt werden, oder der süssen Schokoladeeier, die es in allen möglichen Variationen gibt. Doch woher kommt diese Tradition?

Während das Lamm seit jeher ein Opfersymbol für das Leiden und den Tod Jesu Christi darstellt, ist das Ei in vielen Religionen das Symbol für Wiedergeburt und Fruchtbarkeit. Der Hase hingegen geht auf heidnisches Brauchtum und das germanische Frühlingsfest zu Ehren der Göttin Ostera zurück. Meister Lampe, eine Bezeichnung für den Hasen aus dem Altdeutschen, ist ein Frühlingsbote und ebenso wie das Ei ein Fruchtbarkeitssymbol aus alter Zeit. Denn er gehört zu den ersten Tieren, die im Frühjahr zahlreichen Nachwuchs bekommen.

All diese traditionellen Symbole machen unser Osterfest aus: vom Osternestchen, gefüllt mit Eiern, das vom Osterhasen in Haus oder Garten versteckt wird, bis hin zum traditionellen Osterbrunch, bei dem feines Hefegebäck nicht fehlen darf.

Unsere herzigsten Hefeteig-Kreationen für Ostern

Zopf-HäsliPremium
Bewertung: 0 von 5 Sternen - Anzahl der Bewertungen: 0

Zopf-Häsli

Total
3 h 20 min
Aktiv
1 h
vegetarisch
Rosinen-Hasen-Zöpfli
Bewertung: 5 von 5 Sternen - Anzahl der Bewertungen: 1

Rosinen-Hasen-Zöpfli

Total
3 h 25 min
Aktiv
1 h
vegetarisch
Twist-Hasen
Bewertung: 5 von 5 Sternen - Anzahl der Bewertungen: 1

Twist-Hasen

Total
3 h 20 min
Aktiv
30 min
vegetarisch
Glutenfreie Osterhäsli
Bewertung: 0 von 5 Sternen - Anzahl der Bewertungen: 0

Glutenfreie Osterhäsli

Total
1 h 5 min
Aktiv
40 min
vegetarischglutenfrei
Speckzupf-Schaf
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Speckzupf-Schaf

Total
3 h
Aktiv
35 min

Damit gelingt das Hefegebäck

Betty Bossi Ausstecher Zopftiere - 4er-Set - Bild 1Betty Bossi Ausstecher Zopftiere - 4er-Set - Bild 1
Betty Bossi Küchenmaschine Classic - Bild 1Betty Bossi Küchenmaschine Classic - Bild 1
Kaiser Wallholz - Bild 1
Backpinsel - 2 Stk. - Bild 1Backpinsel - 2 Stk. - Bild 1

Kleine Osterfreuden: Cookies und Guetzli zu Ostern

Neben den bekannten Schokoladehasen und Osterfladen sind Oster-Guetzli ein ganz besonderer Hingucker. Ob knusprige Mürbeteigplätzchen in Form von Hasen und Küken oder bunte Zuckerstreusel-Cookies, sie bringen Frühlingsstimmung auf den Ostertisch. Selbstgemacht und liebevoll verziert, sind sie das perfekte Geschenk im Osternest oder einfach zum Geniessen mit der ganzen Familie.

Oster-Guetzli
Bewertung: 5 von 5 Sternen - Anzahl der Bewertungen: 1

Oster-Guetzli

Total
1 h 58 min
Aktiv
40 min
vegetarisch
Zitronen-Häsli
Bewertung: 0 von 5 Sternen - Anzahl der Bewertungen: 0

Zitronen-Häsli

Total
3 h 10 min
Aktiv
30 min
vegetarisch
Orangen-Hasen
Bewertung: 5 von 5 Sternen - Anzahl der Bewertungen: 1

Orangen-Hasen

Total
3 h 40 min
Aktiv
1 h
vegetarisch
Oster-Spitzbuben
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Oster-Spitzbuben

Total
2 h 23 min
Aktiv
1 h
vegetarisch
Eierlikör-Spitzbuben
Bewertung: 0 von 5 Sternen - Anzahl der Bewertungen: 0

Eierlikör-Spitzbuben

Total
3 h 8 min
Aktiv
1 h
vegetarisch
Oster-Lollis
Bewertung: 4.5 von 5 Sternen - Anzahl der Bewertungen: 2

Oster-Lollis

Total
2 h 55 min
Aktiv
45 min
vegetarisch
Oster-Sablés
Bewertung: 5 von 5 Sternen - Anzahl der Bewertungen: 1

Oster-Sablés

Total
2 h 55 min
Aktiv
45 min
vegetarisch

Oh - wie süss! Österliches Gebäck im Jöh-Format

Herziges Gebäck aus der Osterbäckerei ist genau dein Ding? Dann nichts wie los, ab in die Backstube und unsere süssen Rezepte ausprobieren.

Für richtig schöne Oster-Guetzli

Guetzli-Ausstecher Häsli - Set - Bild 1Guetzli-Ausstecher Häsli - Set - Bild 1
Betty Bossi Spitzbuben-Ausstecher Ostern - 4-teilig - Bild 1Betty Bossi Spitzbuben-Ausstecher Ostern - 4-teilig - Bild 1
Guetzli-Ausstecher-Set Ostern (6er Set) - Bild 1Guetzli-Ausstecher-Set Ostern (6er Set) - Bild 1
Spitzbuben-Ausstecher Ei, Häschen, Schäfchen - 3-teilig - Bild 1Spitzbuben-Ausstecher Ei, Häschen, Schäfchen - 3-teilig - Bild 1
Birkmann Guetzli-Ausstecher Osterei - Bild 1Birkmann Guetzli-Ausstecher Osterei - Bild 1

Kuchen, Torten und Kränze

Für grössere Runden am Brunch-Tisch oder zum Nachmittagskaffee eignen sich festliche Kuchen, schön verzierte Torten und zarte Hefekränze, die nicht nur herrlich duften, sondern auch wunderschön aussehen. Mit frischen Zutaten und feinen Gewürzen werden sie zum perfekten Genuss für die ganze Familie.

Oster-Aprikosen-Mohnkranz
Bewertung: 0 von 5 Sternen - Anzahl der Bewertungen: 0

Oster-Aprikosen-Mohnkranz

Total
4 h 5 min
Aktiv
50 min
vegetarisch
Schokolade-Hefekranz
Bewertung: 4.5 von 5 Sternen - Anzahl der Bewertungen: 2

Schokolade-Hefekranz

Total
3 h 5 min
Aktiv
40 min
vegetarisch
Österliche Rüeblitorte
Bewertung: 5 von 5 Sternen - Anzahl der Bewertungen: 2

Österliche Rüeblitorte

Total
2 h 25 min
Aktiv
1 h 30 min
vegetarisch
Ostertorte
Bewertung: 5 von 5 Sternen - Anzahl der Bewertungen: 1

Ostertorte

Total
20 min
vegetarisch
Schneehasen-TortePremium
Bewertung: 3.5 von 5 Sternen - Anzahl der Bewertungen: 2

Schneehasen-Torte

Total
5 h 30 min
Aktiv
40 min
vegetarisch
Blondies mit Oster-EiliPremium
Bewertung: 5 von 5 Sternen - Anzahl der Bewertungen: 2

Blondies mit Oster-Eili

Total
50 min
Aktiv
20 min
vegetarisch
Oster-GugelhopfPremium
Bewertung: 0 von 5 Sternen - Anzahl der Bewertungen: 0

Oster-Gugelhopf

Total
1 h 10 min
Aktiv
30 min
vegetarisch
Betty Bossi Backform Kranz, mit Hebeboden, 25 cm - Bild 1Betty Bossi Backform Kranz, mit Hebeboden, 25 cm - Bild 1
Betty Bossi Küchenmaschine Classic mit Zubehör - Bild 1Betty Bossi Küchenmaschine Classic mit Zubehör - Bild 1