Azteken-Rouladen

Name: Azteken-Rouladen
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 22 min
Yield: 4 Personen
Cuisine: Gemüse , Salat, Fleisch
Ingredients: 6 Rindsplätzli (z. B. Huft, je ca. 50 g); 0.25 TL Fleur de Sel; 1 roter Peperoncino; 6 Kirschstängeli; einige Zahnstocher

Ein süss-scharfer Schatz versteckt sich im Inneren dieser Rindsplätzli: Kirschstengeli und Peperoncino.

Vor- und Zubereiten: 15 min
Grillieren: 7 min
Nährwerte pro Portion (1/4): -

lactosefreiglutenfrei

Zutaten

Rindsplätzli (z. B. Huft, je ca. 50 g): NaN
Fleur de Sel: NaN TL
roter Peperoncino: NaN
Kirschstängeli: NaN
Zahnstocher: einige

Und so wird’s gemacht

Rindsplätzli (z. B. Huft, je ca. 50 g)
NaN
Fleur de Sel
NaN TL
roter Peperoncino
NaN
Kirschstängeli
NaN
Zahnstocher
einige
Rindsplätzli etwas flach klopfen, mit Fleur de Sel salzen. Peperoncino entkernen, fein hacken, darüberstreuen. Je ein Kirschstängeli auf die Plätzli legen, satt aufrollen, mit Zahnstocher fixieren. Holzkohle-/Gas-/Elektrogrill: Fleisch über mittelstarker Glut oder auf mittlerer Stufe (ca. 200 Grad) rundum ca. 7 Min. grillieren.

Hinweise

Grill-Tipps : Statt Kirschstängeli kandierte, in Schokolade getauchte Orangenstäbchen verwenden. 

2 Peperoncini entkernen, mit je einem Kirschstängeli füllen, ca. 2 Min. grillieren.

Nährwerte

pro Portion (1/4)

Energie: -
Fett: -
Kohlenhydrate: -
Eiweiss: -

Kooperation

Betty Bossi entwickelt alle Rezepte mit Miele Geräten.

Betty Bossi Newsletter

Melde dich jetzt für unseren Betty Bossi Newsletter an! Wir informieren dich 1-2 x wöchentlich über Aktionen, Produktneuheiten mit Rezepten und spannende Artikel mit nützlichen Tipps und Tricks für den Alltag.