Betty’s hot dog
Kann ich einen Hotdog auch selber machen? Ja - und erst noch in einer gesunden Variation mit Gemüse.
- Vor- und zubereiten
- 15 min
- Nährwerte pro Portion (1/4)
- 761 kcal
Zutaten
- Wienerli
- NaN
- Wasser, siedend
- Mini-Lattiche
- NaN
- Olivenöl
- NaN EL
- roter Tabasco
- einige Tropfen
- Salz
- NaN TL
- Baguettes (je ca. 300 g)
- NaN
- Rahmquark
- NaN g
- grobkörniger Senf
- NaN EL
- Salz
- NaN TL
- Pfeffer
- wenig
Und so wird’s gemacht
- Wienerli
- NaN
- Wasser, siedend
Wienerli im knapp siedenden Wasser ca. 5 Min. heiss werden lassen.
- Mini-Lattiche
- NaN
- Olivenöl
- NaN EL
- roter Tabasco
- einige Tropfen
- Salz
- NaN TL
Lattiche in feine Streifen schneiden. Öl in einer Bratpfanne heisswerden lassen. Lattichstreifen ca. 3 Min. rührbraten, würzen.
- Baguettes (je ca. 300 g)
- NaN
- Rahmquark
- NaN g
- grobkörniger Senf
- NaN EL
- Salz
- NaN TL
- Pfeffer
- wenig
Baguettes halbieren, längs aufschneiden, sodass es noch zusammenhält. Quark und Senf verrühren, würzen, in das Brot streichen. Lattichstreifen und heisse Wienerli hineinlegen.
Nährwerte
pro Portion (1/4)
- Energie
761 kcal
- Fett
34 g
- Kohlenhydrate
83 g
- Eiweiss
30 g
