Betty’s hot dog

Name: Betty’s hot dog
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4 Personen
Cuisine: Fleisch, Gemüse , Salat, Kartoffeln, Getreide, Teigwaren, Milchprodukte, Käse , Eier
Ingredients: 8 Wienerli; Wasser , siedend; 3 Mini-Lattiche; 1 EL Olivenöl; einige Tropfen roter Tabasco; 0.5 TL Salz; 2 Baguettes (je ca. 300 g); 150 g Rahmquark; 3 EL grobkörniger Senf; 0.5 TL Salz; wenig Pfeffer

Kann ich einen Hotdog auch selber machen? Ja - und erst noch in einer gesunden Variation mit Gemüse.

Vor- und Zubereiten: 15 min
Nährwerte pro Portion (1/4): 761 kcal

Zutaten

Wienerli: NaN
Wasser, siedend

Mini-Lattiche: NaN
Olivenöl: NaN EL
roter Tabasco: einige Tropfen
Salz: NaN TL

Baguettes (je ca. 300 g): NaN
Rahmquark: NaN g
grobkörniger Senf: NaN EL
Salz: NaN TL
Pfeffer: wenig

Und so wird’s gemacht

Wienerli
NaN
Wasser, siedend

Wienerli im knapp siedenden Wasser ca. 5 Min. heiss werden lassen.
Mini-Lattiche
NaN
Olivenöl
NaN EL
roter Tabasco
einige Tropfen
Salz
NaN TL
Lattiche in feine Streifen schneiden. Öl in einer Bratpfanne heisswerden lassen. Lattichstreifen ca. 3 Min. rührbraten, würzen.
Baguettes (je ca. 300 g)
NaN
Rahmquark
NaN g
grobkörniger Senf
NaN EL
Salz
NaN TL
Pfeffer
wenig
Baguettes halbieren, längs aufschneiden, sodass es noch zusammenhält. Quark und Senf verrühren, würzen, in das Brot streichen. Lattichstreifen und heisse Wienerli hineinlegen.

Nährwerte

pro Portion (1/4)

Energie: 761 kcal
Fett: 34 g
Kohlenhydrate: 83 g
Eiweiss: 30 g

Kooperation

Betty Bossi entwickelt alle Rezepte mit Miele Geräten.

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