Blitz-Sorbet mit Popcorn-Cracker

Name: Blitz-Sorbet mit Popcorn-Cracker
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 2 Personen
Cuisine: Kartoffeln, Getreide, Teigwaren, Früchte
Ingredients: 4 EL Puderzucker; 1 EL Wasser; 5 g gesalzenes Popcorn , fein gehackt; 250 g tiefgekühlte Beerenmischung , angetaut; 3 EL Puderzucker; 4 EL Wasser; 1 EL Zitronensaft

Nichts leichter als das! Eine Ausnahme liegt heute sicher drin mit diesem Beerensorbet.

Vor- und zubereiten: 20 min
Nährwerte pro Portion (1/2): 183 kcal

veganlactosefreiglutenfrei

Zutaten

Puderzucker: NaN EL
Wasser: NaN EL
gesalzenes Popcorn, fein gehackt: NaN g

tiefgekühlte Beerenmischung, angetaut: NaN g
Puderzucker: NaN EL
Wasser: NaN EL
Zitronensaft: NaN EL

Und so wird’s gemacht

Puderzucker
NaN EL
Wasser
NaN EL
gesalzenes Popcorn, fein gehackt
NaN g
Cracker: Puderzucker und Wasser in einer Pfanne ohne Rühren aufkochen. Hitze reduzieren, unter gelegentlichem HinundherBewegen der Pfanne köcheln, bis ein goldbrauner Caramel entsteht. Caramel auf ein Backpapier giessen, Popcorn sofort darüberstreuen. Ein Backpapier darauflegen, mit dem Wallholz darüberrollen. Oberes Papier entfernen, Caramel auskühlen, in Stücke brechen.
tiefgekühlte Beerenmischung, angetaut
NaN g
Puderzucker
NaN EL
Wasser
NaN EL
Zitronensaft
NaN EL
Sorbet: Beeren mit allen restlichen Zutaten pürieren, mit PopcornCrackern sofort servieren.

Nährwerte

pro Portion (1/2)

Energie: 183 kcal
Fett: 2 g
Kohlenhydrate: 39 g
Eiweiss: 2 g

Kooperation

Betty Bossi entwickelt alle Rezepte mit Miele Geräten.