Bohnen-Püree

Name: Bohnen-Püree
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4 Personen
Cuisine: Hülsenfrüchte
Ingredients: 1 Dose rote Bohnen (ca. 450g), abgespült, abgetropft; 2 EL Limettensaft; 1 dl Olivenöl; 1 EL Korianderblättchen , fein geschnitten; Salz , nach Bedarf; Pfeffer , nach Bedarf

Bohnen-Püree - Koriander zaubert die spezielle Note herbei…

Vor- und Zubereiten: 15 min
Nährwerte pro 100 g: 308 kcal

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Zutaten

rote Bohnen (ca. 450g), abgespült, abgetropft: NaN Dose
Limettensaft: NaN EL
Olivenöl: NaN dl
Korianderblättchen, fein geschnitten: NaN EL
Salz, nach Bedarf
Pfeffer, nach Bedarf

Und so wird’s gemacht

rote Bohnen (ca. 450g), abgespült, abgetropft
NaN Dose
Limettensaft
NaN EL
Olivenöl
NaN dl
Korianderblättchen, fein geschnitten
NaN EL
Salz, nach Bedarf

Pfeffer, nach Bedarf

Bohnen portionenweise mit Limettensaft und Olivenöl pürieren, Koriander darunter rühren, Püree würzen.

Hinweise

Hinweis: Bohnen-Püree, Avocado-Dip und Mais-Tapenade lassen sich ca. 3 Std. im Voraus zubereiten. Zugedeckt kühl stellen.

Nährwerte

pro 100 g

Energie: 308 kcal
Fett: 25 g
Kohlenhydrate: 16 g
Eiweiss: 5 g

Kooperation

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