Chickeria AlegrÍa

Name: Chickeria AlegrÍa
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 65 min
Yield: 4 Personen
Cuisine: Kartoffeln, Getreide, Teigwaren, Geflügel
Ingredients: 1 Weggli; 0.5 Bund Pfefferminze; 0.5 Bund Thymian; 2 dl Prosecco; 2 Coquelet (je ca. 500 g); 0.25 TL Paprika; 1 TL Salz; wenig Pfeffer

Diese Mistkratzerli haben es in sich: Im Innern verbirgt sich eine spritzige Füllung aus Weggli und Prosecco.

Vor- und Zubereiten: 15 min
Grillieren: 50 min
Nährwerte pro Portion (1/4): -

lactosefrei

Zutaten

Weggli: NaN
Pfefferminze: NaN Bund
Thymian: NaN Bund
Prosecco: NaN dl
Coquelet (je ca. 500 g): NaN
Paprika: NaN TL
Salz: NaN TL
Pfeffer: wenig

Und so wird’s gemacht

Weggli
NaN
Pfefferminze
NaN Bund
Thymian
NaN Bund
Prosecco
NaN dl
Coquelet (je ca. 500 g)
NaN
Paprika
NaN TL
Salz
NaN TL
Pfeffer
wenig
Weggli zerzupfen, in eine Schüssel geben. Pfefferminze und Thymian grob schneiden, beigeben. Prosecco dazugiessen, gut mischen. Mistkratzerli abspülen, trocken tupfen. Innen und aussen würzen, füllen. Holzkohle-/Gas-/Elektrogrill: Mistkratzerli bei geschlossenem Deckel über schwacher Glut oder auf niedriger Stufe (ca. 150 Grad) ca. 50 Min. grillieren.

Hinweise

Grill-Tipp: 500 g kleine Frühkartoffeln halbieren, mit 1 EL Olivenöl, 1/2 TL Salz und 1 Rosmarinzweig in einer Grillschale mischen, ca. 20 Min. grillieren.

Nährwerte

pro Portion (1/4)

Energie: -
Fett: -
Kohlenhydrate: -
Eiweiss: -

Kooperation

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