Chimichurri

Name: Chimichurri
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 4 Personen
Ingredients: 1 Schalotte; 1 Knoblauchzehe; 1 roter Peperoncino; 6 EL Olivenöl; 6 EL Rotweinessig; 1 Bio-Zitrone; 1 Bund glattblättrige Petersilie; 1 Bund Thymian; 1 Bund Rosmarin; wenig Pfeffer

An den Grill! Die pikante Kräutermarinade, wie auch Kräutersauce für Halloumi, Poulet oder Fleisch wird alle entflammen.

Vor- und zubereiten: 10 min
Nährwerte pro dl: 216 kcal

veganlactosefreiglutenfrei

Zutaten

Schalotte: NaN
Knoblauchzehe: NaN
roter Peperoncino: NaN
Olivenöl: NaN EL
Rotweinessig: NaN EL
Bio-Zitrone: NaN
glattblättrige Petersilie: NaN Bund
Thymian: NaN Bund
Rosmarin: NaN Bund
Pfeffer: wenig

Und so wird’s gemacht

Schalotte
NaN
Knoblauchzehe
NaN
roter Peperoncino
NaN
Olivenöl
NaN EL
Rotweinessig
NaN EL
Bio-Zitrone
NaN
glattblättrige Petersilie
NaN Bund
Thymian
NaN Bund
Rosmarin
NaN Bund
Pfeffer
wenig
Schalotte und Knoblauch schälen, fein hacken. Peperoncino entkernen, in feine Ringe schneiden, alles mit Öl und Essig in einer Schüssel verrühren. Von der Zitrone die Schale dazureiben. Petersilie, Thymian und Rosmarin fein schneiden, daruntermischen, würzen.

Hinweise

Passt zu: Halloumi, Poulet oder Fleisch.

Nährwerte

pro dl

Energie: 216 kcal
Fett: 22 g
Kohlenhydrate: 3 g
Eiweiss: 1 g

Kooperation

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