Erdbeer-Gratins

Name: Erdbeer-Gratins
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 27 min
Yield: 4 Personen
Cuisine: Milchprodukte, Käse , Eier, Früchte
Ingredients: 250 g Erdbeeren , in Scheiben; 1 EL Zucker; 2 Eier; 75 g Zucker; 1 TL Zitronensaft; 100 g gemahlene geschälte Mandeln; 1 EL Maizena; einige Erdbeeren , halbiert; einige Pfefferminzblätter; Puderzucker zum Bestäuben

Erdbeer-Gratins - ein schnell zubereiteter Erdbeer-Traum!

Vor- und Zubereiten: 15 min
Backen: 12 min
Nährwerte pro Form: -

vegetarischlactosefreiglutenfrei

Zutaten

Erdbeeren, in Scheiben: NaN g
Zucker: NaN EL

Eier: NaN
Zucker: NaN g
Zitronensaft: NaN TL
gemahlene geschälte Mandeln: NaN g
Maizena: NaN EL

Erdbeeren, halbiert: einige
Pfefferminzblätter: einige
Puderzucker zum Bestäuben

Und so wird’s gemacht

Erdbeeren, in Scheiben
NaN g
Zucker
NaN EL
Erdbeeren und Zucker mischen, zugedeckt beiseite stellen.
Eier
NaN
Zucker
NaN g
Zitronensaft
NaN TL
gemahlene geschälte Mandeln
NaN g
Maizena
NaN EL
Eier, Zucker und Zitronensaft mit den Schwingbesen des Handrührgerätes rühren, bis die Masse hell ist. Mandeln und Maizena mischen, darunterrühren. Erdbeeren in die leicht gefetteten Formen verteilen, Guss darübergeben, sofort backen.
Erdbeeren, halbiert
einige
Pfefferminzblätter
einige
Puderzucker zum Bestäuben

Garnitur

Hinweise

Backen: Ca. 12 Min. in der Mitte des auf 200 Grad vorgeheizten Ofens. Leicht abkühlen, garnieren.

Form: für 2 flache Portionen-Gratinformen von je ca. 4 dl

Nährwerte

pro Form

Energie: -
Fett: -
Kohlenhydrate: -
Eiweiss: -

Kooperation

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