Fleischkäseschnitzel

Name: Fleischkäseschnitzel
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4 Personen
Cuisine: Milchprodukte, Käse , Eier, Fleisch
Ingredients: 3 EL Mehl; 4 Eier; 120 g geriebener Sbrinz; 4 EL Salbei , fein gehackt; wenig Pfeffer; 4 Tranchen Fleischkäse (je ca. 1 cm dick), halbiert; Bratbutter zum Braten

Das Fleischkäseschnitzel mundet nicht nur im "Januarloch"

Vor- und Zubereiten: 20 min
Nährwerte pro Portion (1/4): 613 kcal

Zutaten

Mehl: NaN EL
Eier: NaN
geriebener Sbrinz: NaN g
Salbei, fein gehackt: NaN EL
Pfeffer: wenig
Fleischkäse (je ca. 1 cm dick), halbiert: NaN Tranchen

Bratbutter zum Braten

Und so wird’s gemacht

Mehl
NaN EL
Eier
NaN
geriebener Sbrinz
NaN g
Salbei, fein gehackt
NaN EL
Pfeffer
wenig
Fleischkäse (je ca. 1 cm dick), halbiert
NaN Tranchen
Mehl in einen flachen Teller geben. Eier mit Käse und Salbei in einem tiefen Teller verklopfen, würzen. Den Fleischkäse portionenweise im Mehl, dann in der Ei-Käse-Mischung wenden, etwas andrücken.
Bratbutter zum Braten

Bratbutter in einer beschichteten Bratpfanne heiss werden lassen, Hitze reduzieren. Fleischkäseschnitzel bei mittlerer Hitze beidseitig je ca. 2½ Min. goldbraun braten.

Nährwerte

pro Portion (1/4)

Energie: 613 kcal
Fett: 49 g
Kohlenhydrate: 7 g
Eiweiss: 34 g

Kooperation

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