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Gefüllte Parisettes
Gefüllte Parisette - mit Salat - würde auch Franzosen begeistern!
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- Vor- und Zubereiten
- 20 min
- Kühl stellen
- 30 min
- Nährwerte pro Person
- -
Zutaten
- kleine Parisettes (je ca. 80 g), längs halbiert
- NaN
- milder Emmentaler, gerieben
- NaN g
- Rahmquark
- NaN g
- Milch
- NaN EL
- grobkörniger Senf
- NaN EL
- Kopfsalat-Blätter, in feinen Streifen
- NaN
- Zwiebelsprossen oder Rettichsprossen (Green Power)
- NaN g
- Salz, nach Bedarf
- Pfeffer, nach Bedarf
Und so wird’s gemacht
- kleine Parisettes (je ca. 80 g), längs halbiert
- NaN
4 Parisettes-Hälften für die Deckel beiseite legen. Restliche Hälften aushöhlen, Inneres fein hacken.
- milder Emmentaler, gerieben
- NaN g
- Rahmquark
- NaN g
- Milch
- NaN EL
- grobkörniger Senf
- NaN EL
- Kopfsalat-Blätter, in feinen Streifen
- NaN
- Zwiebelsprossen oder Rettichsprossen (Green Power)
- NaN g
- Salz, nach Bedarf
- Pfeffer, nach Bedarf
Brotinneres mit den restlichen Zutaten mischen, würzen. Masse in die ausgehöhlten Parisettes füllen, die beiseite gelegten Deckel aufsetzen. Parisettes in Folie einwickeln, ca. 30 Min. kühl stellen.
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Hinweise
Servieren: Parisettes in Scheiben schneiden.
Tipp: Zwiebel- oder Rettichsprossen durch Rucolasprossen oder Alfalfa ersetzen.
Dazu passt: Grüner Salat.
Nährwerte
pro Person
- Energie
-
- Fett
-
- Kohlenhydrate
-
- Eiweiss
-
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