Betty Bossi

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Gefüllte Pouletbrüstli mit Blauschimmelkäse

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Innen drinnen verborgen ist Blauschimmelkäse mit Baumnusskernen!

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Vor- und Zubereiten
40 min
Nährwerte pro Portion (1/4)
400 kcal
glutenfrei
Gefüllte Pouletbrüstli mit Blauschimmelkäse

Zutaten

Pouletbrüstli (je ca. 160 g)
NaN 
Blauschimmelkäse (z. B. Saint Agur)
NaN g
Baumnusskerne, fein gehackt
NaN g
Olivenöl
NaN EL
Salz
NaN TL
Pfeffer
wenig 

Und so wird’s gemacht

  1. Pouletbrüstli (je ca. 160 g)
    NaN 
    Blauschimmelkäse (z. B. Saint Agur)
    NaN g
    Baumnusskerne, fein gehackt
    NaN g

    Bei den Pouletbrüstli mit einem spitzen Messer seitlich eine Tasche einschneiden. Käse und Nüsse mit einer Gabel mischen, in die Pouletbrüstli füllen, mit Zahnstochern verschliessen.

  2. Olivenöl
    NaN EL
    Salz
    NaN TL
    Pfeffer
    wenig 

    Öl in einer beschichteten Bratpfanne heiss werden lassen. Pouletbrüstli beidseitig je ca. 4 Min. braten, würzen.

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Hinweise

Dazu passt: Safranrisotto.

Nährwerte

pro Portion (1/4)

Energie

400 kcal

Fett

23 g

Kohlenhydrate

1 g

Eiweiss

48 g

En Guete

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