Grilliertes Straussenfilet

Name: Grilliertes Straussenfilet
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 14 min
Yield: 4 Personen
Cuisine: Geflügel, Fleisch
Ingredients: 8 Straussenfilets (je ca. 80 g); 1 EL Rapsöl; 1 TL Salz; wenig Pfeffer

Grilliertes Straussenfilet - ein zarter Leckerbissen der Superlative! Grosses Geflügel ist grosses Kino!

Vor- und Zubereiten: 10 min
Grillieren: 4 min
Nährwerte pro Portion (1/4): 182 kcal

lactosefreiglutenfrei

Zutaten

Straussenfilets (je ca. 80 g): NaN
Rapsöl: NaN EL
Salz: NaN TL
Pfeffer: wenig

Und so wird’s gemacht

Straussenfilets (je ca. 80 g)
NaN
Rapsöl
NaN EL
Salz
NaN TL
Pfeffer
wenig
Die Straussenfilets ca. 30 Min. vor dem Grillieren aus dem Kühlschrank nehmen. Öl mit Salz und Pfeffer verrühren. Fleisch damit bestreichen.

Hinweise

Holzkohlegrill: Fleisch zugedeckt beidseitig je ca. 2 Min. bei starker Glut grillieren.

Gas- oder Elektrogrill: Fleisch zugedeckt beidseitig je ca. 2 Min. auf hoher Stufe (ca. 240 Grad) grillieren.

Nährwerte

pro Portion (1/4)

Energie: 182 kcal
Fett: 5 g
Kohlenhydrate: 1 g
Eiweiss: 34 g

Kooperation

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