Hartweizensalat

Name: Hartweizensalat
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 60 min
Yield: 4 Personen
Cuisine: Salat, Gemüse , Salat
Ingredients: 300 g Hartweizen , vorgekocht, schnellkochend (z. B. Coop Bio Naturaplan); Salzwasser , siedend; 4 EL Aceto balsamico bianco; 6 EL Olivenöl; Salz, Pfeffer , nach Bedarf; 150 g Singapursalat (Salatmischung mit Rüebli, Sellerie und Lauch von Idee Betty Bossi); 8 Kopfsalat-Blätter

Vegetarische Salatvariante: Hartweizen und Singapursalat aus Rüebli, Sellerie und Lauch.

Vor- und Zubereiten: 30 min
Kühl stellen: 30 min
Nährwerte pro Portion (1/4): 453 kcal

veganlactosefrei

Zutaten

Hartweizen, vorgekocht, schnellkochend (z. B. Coop Bio Naturaplan): NaN g
Salzwasser, siedend

Aceto balsamico bianco: NaN EL
Olivenöl: NaN EL
Salz, Pfeffer, nach Bedarf

Singapursalat (Salatmischung mit Rüebli, Sellerie und Lauch von Idee Betty Bossi): NaN g

Kopfsalat-Blätter: NaN

Und so wird’s gemacht

Hartweizen, vorgekocht, schnellkochend (z. B. Coop Bio Naturaplan)
NaN g
Salzwasser, siedend

Hartweizen nach Angabe auf der Verpackung zubereiten, abtropfen.
Aceto balsamico bianco
NaN EL
Olivenöl
NaN EL
Salz, Pfeffer, nach Bedarf

Alle Zutaten in einer grossen Schüssel gut verrühren.
Singapursalat (Salatmischung mit Rüebli, Sellerie und Lauch von Idee Betty Bossi)
NaN g
Salat mit dem Hartweizen zur Sauce geben, mischen.
Kopfsalat-Blätter
NaN

Hinweise

Servieren: Je 2 Salatblätter in Tassen oder Schalen geben, Salat einfüllen.

Nährwerte

pro Portion (1/4)

Energie: 453 kcal
Fett: 19 g
Kohlenhydrate: 58 g
Eiweiss: 9 g

Kooperation

Betty Bossi entwickelt alle Rezepte mit Miele Geräten.

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