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Honignüsse auf Frischkäsemousse
Diese kleinen Häppchen überzeugen durch ihren knusprigen Untergrund, belegt mit Käse und einem Topping aus in Honig gewälzten Nüssen
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- Vor- und Zubereiten
- 15 min
- Nährwerte pro Stück
- 99 kcal
Zutaten
- flüssiger Honig
- NaN EL
- Aceto balsamico
- NaN EL
- Baumnusskerne (ca. 50 g)
- NaN
- Masgonzola
- NaN g
- Pfeffer
- wenig
- gesalzene Crackers (ca. 16 Stück)
- NaN g
- Kerbel
- wenig
Und so wird’s gemacht
- flüssiger Honig
- NaN EL
- Aceto balsamico
- NaN EL
- Baumnusskerne (ca. 50 g)
- NaN
Honig und Aceto in einer kleinen Pfanne aufkochen, Hitze reduzieren, ca. 5 Min. sirupartig einköcheln. Nüsse beigeben, mischen, auf einem Backpapier verteilen, auskühlen.
- Masgonzola
- NaN g
- Pfeffer
- wenig
- gesalzene Crackers (ca. 16 Stück)
- NaN g
- Kerbel
- wenig
Käse gut verrühren, würzen, in einen Spritzsack mit gezackter Tülle (ca. 10 mm Ø) geben. Mousse auf die Crackers spritzen, mit den Nüssen und dem Kerbel garnieren.
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Hinweise
Ergibt 16 Stück
Lässt sich vorbereiten Nüsse und Käsemousse ca. 1/2 Tag im Voraus zubereiten. Mousse in den Spritzsack füllen, im Kühlschrank aufbewahren. Kurz vor dem Servieren auf die Crackers spritzen, garnieren.
Tipp: Statt Masgonzola Mascarpone und 1/4 TL Salz verwenden.
Nährwerte
pro Stück
- Energie
99 kcal
- Fett
8 g
- Kohlenhydrate
5 g
- Eiweiss
2 g
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