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Kichererbsensuppe
Nüsslisalat gibt dieser schnellen Kichererbsensuppe die grüne Farbe und das delikate nussige Aroma.
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- Vor- und Zubereiten
- 20 min
- Nährwerte pro Portion (1/4)
- 273 kcal
Zutaten
- Kichererbsen (je ca. 400 g)
- NaN Dosen
- Zwiebel
- NaN
- Knoblauchzehe
- NaN
- Olivenöl
- NaN EL
- Gemüsebouillon
- NaN dl
- Nüsslisalat
- NaN g
- Salz
- Pfeffer
- Sonnenblumenkerne
- NaN g
Und so wird’s gemacht
- Kichererbsen (je ca. 400 g)
- NaN Dosen
- Zwiebel
- NaN
- Knoblauchzehe
- NaN
- Olivenöl
- NaN EL
Kichererbsen abspülen, abtropfen. Zwiebel und Knoblauch in Stücke schneiden, mit der Hälfte der Kichererbsen im warmen Öl andämpfen.
- Gemüsebouillon
- NaN dl
- Nüsslisalat
- NaN g
- Salz
- Pfeffer
Bouillon dazugiessen, aufkochen, Hitze reduzieren, ca. 10 Min. köcheln. Nüsslisalat zur Suppe geben, pürieren, würzen.
- Sonnenblumenkerne
- NaN g
Sonnenblumenkerne und restliche Kichererbsen in einer Pfanne ohne Fett ca. 5 Min. rösten, über die Suppe streuen.
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Nährwerte
pro Portion (1/4)
- Energie
273 kcal
- Fett
12 g
- Kohlenhydrate
27 g
- Eiweiss
13 g
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