Kräuterpaste

Name: Kräuterpaste
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4 Personen
Cuisine: Gemüse , Salat
Ingredients: 2 rote Chilis; 6 Zweiglein Rosmarin; 3 Zweiglein Salbei; 2 Zweiglein Thymian; 1 Knoblauchzehe; 1 dl Sonnenblumenöl

Kräuterpaste - im Juni einmachen - bringt Genuss für ein halbes Jahr.

Vor- und Zubereiten: 15 min
Nährwerte pro 10 g: 59 kcal

veganlactosefreiglutenfrei

Zutaten

rote Chilis: NaN
Rosmarin: NaN Zweiglein
Salbei: NaN Zweiglein
Thymian: NaN Zweiglein
Knoblauchzehe: NaN
Sonnenblumenöl: NaN dl

Und so wird’s gemacht

rote Chilis
NaN
Rosmarin
NaN Zweiglein
Salbei
NaN Zweiglein
Thymian
NaN Zweiglein
Knoblauchzehe
NaN
Sonnenblumenöl
NaN dl
Chilis entkernen, mit Rosmarin, Salbei und Thymian grob schneiden, in einen Messbecher geben. Knoblauch dazupressen, Öl beigeben, pürieren. Kräuterpaste in das saubere Glas füllen, gut verschliessen.

Hinweise

Form: Für ein Glas von ca. 1.5 dl oder einen Eiswürfelbehälter

Passt zu: Grilliertem Gemüse, Rind- oder Lammfleisch, Teigwaren.

Haltbarkeit: mit Öl bedeckt im Kühlschrank ca. 5 Tage.

Tipp: Kräuterpaste in einen Eiswürfelbehälter füllen, zugedeckt gefrieren. Haltbarkeit: im Tiefkühler ca. 3 Monate.

Nährwerte

pro 10 g

Energie: 59 kcal
Fett: 6 g
Kohlenhydrate: 1 g
Eiweiss: -

Kooperation

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