Pak-Choi, süss-sauer

Name: Pak-Choi, süss-sauer
Yield: 4 Personen
Cuisine: Gemüse , Salat
Ingredients: 3 EL Zitronenessig; 0.5 TL Sojasauce; 3 EL Öl; 1 TL Sesamöl; 0.25 TL Zucker; Salz; Pfeffer; 1 kleine rote Peperoni , geschält, fein gewürfelt; 4 kleine Pak-Choi (ca. 600g), längs halbieren; 0.5 TL Salz

Pak-Choi, süss-sauer - vitaminreicher Senfkohl als asiatische Vorspeise: mmh!

Nährwerte pro Portion (1/4): 121 kcal

veganlactosefreischlank

Zutaten

Zitronenessig: NaN EL
Sojasauce: NaN TL
Öl: NaN EL
Sesamöl: NaN TL
Zucker: NaN TL
Salz
Pfeffer
kleine rote Peperoni, geschält, fein gewürfelt: NaN
kleine Pak-Choi (ca. 600g), längs halbieren: NaN
Salz: NaN TL

Und so wird’s gemacht

Zitronenessig
NaN EL
Sojasauce
NaN TL
Öl
NaN EL
Sesamöl
NaN TL
Zucker
NaN TL
Salz

Pfeffer

kleine rote Peperoni, geschält, fein gewürfelt
NaN
kleine Pak-Choi (ca. 600g), längs halbieren
NaN
Salz
NaN TL
Zitronenessig, Sojasauce, Öl, Sesamöl und Zucker gut verrühren. Sauce mit Salz und Pfeffer würzen. Peperoni darunter mischen. Beim Pak-Cho Salz darüber streuen, im Dämpfkörbchen knapp weich garen. Auf Tellern anrichten, Sauce darauf verteilen.

Nährwerte

pro Portion (1/4)

Energie: 121 kcal
Fett: 11 g
Kohlenhydrate: 3 g
Eiweiss: 2 g

Kooperation

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