Pouletbrüstli mit Balsamico-Marinade

Name: Pouletbrüstli mit Balsamico-Marinade
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 145 min
Yield: 4 Personen
Cuisine: Geflügel
Ingredients: 4 EL Aceto balsamico; 4 Pouletbrüstli (je ca. 150 g); 1 Zwiebel; 1 Knoblauchzehe; 1 EL Oregano; 1 EL Rosmarin; 3 EL Aceto balsamico; 2 TL Olivenöl; 0.5 TL Salz

Marinieren gibt Fleisch tolle Aromen und ist vielfältig. In dieser Version werden Aceto balsamico, Zwiebel, Knoblauch und Kräuter für die Marinade empfohlen.

Vor- und Zubereiten: 15 min
Marinieren: 2 h
Grillieren: 10 min
Nährwerte pro Portion (1/4): 389 kcal

lactosefreiglutenfrei

Zutaten

Aceto balsamico: NaN EL
Pouletbrüstli (je ca. 150 g): NaN

Zwiebel: NaN
Knoblauchzehe: NaN
Oregano: NaN EL
Rosmarin: NaN EL
Aceto balsamico: NaN EL
Olivenöl: NaN TL

Salz: NaN TL

Und so wird’s gemacht

Aceto balsamico
NaN EL
Pouletbrüstli (je ca. 150 g)
NaN
Aceto über die Pouletbrüstli verteilen, zugedeckt im Kühlschrank ca. 2 Std. marinieren.
Zwiebel
NaN
Knoblauchzehe
NaN
Oregano
NaN EL
Rosmarin
NaN EL
Aceto balsamico
NaN EL
Olivenöl
NaN TL
Zwiebel fein hacken, Knoblauchzehe pressen, Kräuter fein schneiden. Alles mit Aceto und Öl verrühren.
Salz
NaN TL
Holzkohle-/Gas-/Elektrogrill: ca 10 Min. über mittelstarker Glut grillieren, Pouletbrüstli salzen. Vinaigrette darüberträufeln.

Hinweise

Dazu passt: Teigwarensalat.

Nährwerte

pro Portion (1/4)

Energie: 389 kcal
Fett: 26 g
Kohlenhydrate: 5 g
Eiweiss: 33 g

Kooperation

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