Schinkenheu-Crostini

Name: Schinkenheu-Crostini
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4 Personen
Cuisine: Fleisch, Gemüse , Salat, Kartoffeln, Getreide, Teigwaren
Ingredients: 1 Baguette , in ca. 16 Scheiben; 2 EL Senf; 1.5 EL Aceto balsamico bianco; 0.5 EL Akazienhonig; 0.25 TL Cayennepfeffer; 200 g Schinkenheu (siehe Hinweis); 4 Radiesli , in Scheibchen; 2 EL Kerbel , fein geschnitten; wenig Pfeffer

Schinkenheu-Crostini sind super knusprig.

Vor- und Zubereiten: 15 min
Nährwerte pro Stück: 85 kcal

lactosefrei

Zutaten

Baguette, in ca. 16 Scheiben: NaN

Senf: NaN EL
Aceto balsamico bianco: NaN EL
Akazienhonig: NaN EL
Cayennepfeffer: NaN TL
Schinkenheu (siehe Hinweis): NaN g
Radiesli, in Scheibchen: NaN
Kerbel, fein geschnitten: NaN EL
Pfeffer: wenig

Und so wird’s gemacht

Baguette, in ca. 16 Scheiben
NaN
Brot auf ein mit Backpapier belegtes Blech verteilen. Rösten: ca. 3 Min. in der Mitte des auf 240 Grad vorgeheizten Ofens (nur Grill oder Oberhitze).
Senf
NaN EL
Aceto balsamico bianco
NaN EL
Akazienhonig
NaN EL
Cayennepfeffer
NaN TL
Schinkenheu (siehe Hinweis)
NaN g
Radiesli, in Scheibchen
NaN
Kerbel, fein geschnitten
NaN EL
Pfeffer
wenig
Senf und alle restlichen Zutaten mischen, auf die Crostini verteilen.

Hinweise

Hinweis: Schinkenheu ist in ausgewählten Metzgereien (z. B. Heinzer, www.heinzermetzgerei.ch) erhältlich.

Dazu passt: Apfelsaft oder Bier.

Nährwerte

pro Stück

Energie: 85 kcal
Fett: 2 g
Kohlenhydrate: 12 g
Eiweiss: 6 g

Kooperation

Betty Bossi entwickelt alle Rezepte mit Miele Geräten.

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