Schnitzel mit Rüeblisauce

Name: Schnitzel mit Rüeblisauce
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4 Personen
Cuisine: Fleisch, Gemüse , Salat
Ingredients: 1 EL Rapsöl; 4 Trutenschnitzel (je ca. 150g); 0.5 TL Salz; wenig Pfeffer; 200 g Rüebli; 2 dl Halbrahm; 2 EL glattblättrige Petersilie; Salz; Pfeffer

Ein leichtes Mittag- oder Abendessen für den Frühling mit Trutenschnitzel und Rüebli.

Vor- und Zubereiten: 20 min
Nährwerte pro Portion (1/4): 342 kcal

glutenfrei

Zutaten

Rapsöl: NaN EL
Trutenschnitzel (je ca. 150g): NaN
Salz: NaN TL
Pfeffer: wenig

Rüebli: NaN g

Halbrahm: NaN dl
glattblättrige Petersilie: NaN EL
Salz
Pfeffer

Und so wird’s gemacht

Rapsöl
NaN EL
Trutenschnitzel (je ca. 150g)
NaN
Salz
NaN TL
Pfeffer
wenig
Öl in einer Bratpfanne heiss werden lassen, Schnitzel portionenweise je ca. 4 Min. braten, würzen, warm stellen.
Rüebli
NaN g
Rüebli grob reiben, in derselben Pfanne zugedeckt ca. 2 Min. dämpfen.
Halbrahm
NaN dl
glattblättrige Petersilie
NaN EL
Salz

Pfeffer

Rahm dazugiessen, ca. 2 Min. köcheln, Petersilie fein schneiden, beigeben, würzen. Sauce über die Schnitzel giessen.

Nährwerte

pro Portion (1/4)

Energie: 342 kcal
Fett: 19 g
Kohlenhydrate: 5 g
Eiweiss: 38 g

Kooperation

Betty Bossi entwickelt alle Rezepte mit Miele Geräten.

Betty Bossi Newsletter

Melde dich jetzt für unseren Betty Bossi Newsletter an! Wir informieren dich 1-2 x wöchentlich über Aktionen, Produktneuheiten mit Rezepten und spannende Artikel mit nützlichen Tipps und Tricks für den Alltag.