Schokoladefrüchte

Name: Schokoladefrüchte
Prep time: 35 min
Cook time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 4 Personen
Cuisine: Milchprodukte, Käse , Eier, Früchte
Ingredients: 5 dl Wasser; 1 EL Zucker; 100 g Kumquats (ca. 12 Stück); 100 g Physalis (Kapstachelbeeren, ca. 20 Stück); 4 kleine Bananen (Babybananen); 150 g dunkle Schokolade (z.B. Excellence, 60% Kakao)

Schokoladefrüchte (einfach zuzubereiten) - exotische Köstlichkeiten aus dem Schoggibad: mmh!

Vor- und Zubereiten: 35 min
Nährwerte pro Portion (1/4): 227 kcal

veganglutenfrei

Zutaten

Wasser: NaN dl
Zucker: NaN EL
Kumquats (ca. 12 Stück): NaN g

Physalis (Kapstachelbeeren, ca. 20 Stück): NaN g

kleine Bananen (Babybananen): NaN

dunkle Schokolade (z.B. Excellence, 60% Kakao): NaN g

Und so wird’s gemacht

Wasser
NaN dl
Zucker
NaN EL
Kumquats (ca. 12 Stück)
NaN g
Wasser mit Zucker aufkochen, Hitze reduzieren, Kumquats beigeben, ca. 2 Min. köcheln. Herausnehmen, kurz in kaltes Wasser legen, auf Haushaltpapier abtropfen, auskühlen.
Physalis (Kapstachelbeeren, ca. 20 Stück)
NaN g
Die Hüllen der Physalis an den Nähten mit einer Schere aufschneiden, Blätter nach hinten biegen.
kleine Bananen (Babybananen)
NaN
Bananen evtl. schräg halbieren.
dunkle Schokolade (z.B. Excellence, 60% Kakao)
NaN g
Schokolade in einer dünnwandigen Schüssel im Wasserbad schmelzen. Physalis an den Blättern halten, Kumquats und Bananen an Zahnstocher stecken und einzeln in die Schokolade tauchen, auf einem Kuchengitter abtropfen, auskühlen.

Hinweise

Tipp: statt Physalis Erdbeeren verwenden.

Nährwerte

pro Portion (1/4)

Energie: 227 kcal
Fett: 7 g
Kohlenhydrate: 46 g
Eiweiss: 6 g

Kooperation

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