Schweinskoteletts mit Mais-Salsa

Name: Schweinskoteletts mit Mais-Salsa
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4 Personen
Cuisine: Fleisch
Ingredients: 4 EL Zitronensaft; 4 EL Öl; 0.5 TL Salz; wenig Pfeffer; 2 Nektarinen; 1 roter Chili; 1 Bund Schnittlauch; 1 Dose Maiskörner (ca. 340 g); 4 Schweinskoteletts (je ca. 250 g); 1 EL Öl; 0.75 TL Salz; wenig Pfeffer

Etwas Fiesta-Feeling im öden Alltag gefällig? Diese Schweins-Koteletts mit fruchtig-pikanter Mais-Salsa sind das perfekte schnelle Sommergericht, das Sie in Ferienstimmung versetzt.

Vor- und Zubereiten: 20 min
Nährwerte pro Portion (1/4): 604 kcal

lactosefreiglutenfrei

Zutaten

Zitronensaft: NaN EL
Öl: NaN EL
Salz: NaN TL
Pfeffer: wenig

Nektarinen: NaN
roter Chili: NaN
Schnittlauch: NaN Bund
Maiskörner (ca. 340 g): NaN Dose

Schweinskoteletts (je ca. 250 g): NaN
Öl: NaN EL
Salz: NaN TL
Pfeffer: wenig

Und so wird’s gemacht

Zitronensaft
NaN EL
Öl
NaN EL
Salz
NaN TL
Pfeffer
wenig
Zitronensaft und Öl verrühren, würzen.
Nektarinen
NaN
roter Chili
NaN
Schnittlauch
NaN Bund
Maiskörner (ca. 340 g)
NaN Dose
Nektarinen in Würfeli schneiden. Chili entkernen, mit dem Schnittlauch fein schneiden. Maiskörner abtropfen, alles unter das Zitronenöl mischen.
Schweinskoteletts (je ca. 250 g)
NaN
Öl
NaN EL
Salz
NaN TL
Pfeffer
wenig
Grillpfanne oder Bratpfanne heiss werden lassen. Koteletts mit Öl bestreichen, beidseitig je ca. 5 Min. grillieren, würzen. Koteletts anrichten, Salsa darüber verteilen.

Hinweise

Dazu passen: Tortilla-Chips.

Nährwerte

pro Portion (1/4)

Energie: 604 kcal
Fett: 36 g
Kohlenhydrate: 24 g
Eiweiss: 45 g

Kooperation

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