Spaghetti an Krautstiel-Rahmsauce

Name: Spaghetti an Krautstiel-Rahmsauce
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 2 Personen
Cuisine: Kartoffeln, Getreide, Teigwaren
Ingredients: 100 g Spaghetti; Salzwasser , siedend; 1 EL Olivenöl; 1 Zwiebel , fein gehackt; 500 g Krautstiel , in feinen Streifen; 140 g Schinkenspeck in Tranchen , in feinen Streifen; 1 dl Halbrahm; 1 dl Gemüsebouillon; Salz , nach Bedarf; Pfeffer , nach Bedarf; 3 EL geriebener Gruyère

Verfeinern Sie diese Pasta mit Schinkenspeck-Streifen und daruntergemischtem Käse.

Vor- und zubereiten: 30 min
Nährwerte pro Portion (1/2): 592 kcal

schlank

Zutaten

Spaghetti: NaN g
Salzwasser, siedend

Olivenöl: NaN EL
Zwiebel, fein gehackt: NaN
Krautstiel, in feinen Streifen: NaN g
Schinkenspeck in Tranchen, in feinen Streifen: NaN g
Halbrahm: NaN dl
Gemüsebouillon: NaN dl
Salz, nach Bedarf
Pfeffer, nach Bedarf

geriebener Gruyère: NaN EL

Und so wird’s gemacht

Spaghetti
NaN g
Salzwasser, siedend

Spaghetti im Salzwasser al dente kochen, abtropfen.
Olivenöl
NaN EL
Zwiebel, fein gehackt
NaN
Krautstiel, in feinen Streifen
NaN g
Schinkenspeck in Tranchen, in feinen Streifen
NaN g
Halbrahm
NaN dl
Gemüsebouillon
NaN dl
Salz, nach Bedarf

Pfeffer, nach Bedarf

Öl in derselben Pfanne warm werden lassen. Zwiebel, Krautstiel und Schinken andämpfen. Rahm und Bouillon dazugiessen, zugedeckt ca. 10 Min. köcheln, würzen.
geriebener Gruyère
NaN EL
Spaghetti wieder beigeben, heiss werden lassen, Käse daruntermischen.

Nährwerte

pro Portion (1/2)

Energie: 592 kcal
Fett: 29 g
Kohlenhydrate: 47 g
Eiweiss: 35 g

Kooperation

Betty Bossi entwickelt alle Rezepte mit Miele Geräten.