Spaghetti mit Olivensauce

Name: Spaghetti mit Olivensauce
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4 Personen
Cuisine: Milchprodukte, Käse , Eier, Kartoffeln, Getreide, Teigwaren, Gemüse , Salat
Ingredients: 500 g Spaghetti; Salzwasser , siedend; 1 EL Öl; 1 Zwiebel , fein gehackt; 2 Knoblauchzehen , gepresst; 0.5 roter Peperoncino , längs halbiert, entkernt, in feinen Streifen; 220 g grüne, mit Peperoni gefüllte Oliven , längs geviertelt; 2.5 dl Rahm , steif geschlagen; 0.25 TL Salz; wenig Pfeffer

Die rassige Olivensauce macht aus diesen Spaghetti einen Hit für den Alltag.

Vor- und Zubereiten: 20 min
Nährwerte pro Portion (1/4): 772 kcal

vegetarisch

Zutaten

Spaghetti: NaN g
Salzwasser, siedend

Öl: NaN EL
Zwiebel, fein gehackt: NaN
Knoblauchzehen, gepresst: NaN
roter Peperoncino, längs halbiert, entkernt, in feinen Streifen: NaN
grüne, mit Peperoni gefüllte Oliven, längs geviertelt: NaN g

Rahm, steif geschlagen: NaN dl
Salz: NaN TL
Pfeffer: wenig

Und so wird’s gemacht

Spaghetti
NaN g
Salzwasser, siedend

Spaghetti al dente kochen, abtropfen.
Öl
NaN EL
Zwiebel, fein gehackt
NaN
Knoblauchzehen, gepresst
NaN
roter Peperoncino, längs halbiert, entkernt, in feinen Streifen
NaN
grüne, mit Peperoni gefüllte Oliven, längs geviertelt
NaN g
Öl warm werden lassen. Zwiebel, Knoblauch und Peperoncino andämpfen, Oliven daruntermischen, kurz mitdämpfen.
Rahm, steif geschlagen
NaN dl
Salz
NaN TL
Pfeffer
wenig
Schlagrahm darunterziehen, Sauce würzen. Teigwaren anrichten, Sauce darauf verteilen, sofort servieren.

Nährwerte

pro Portion (1/4)

Energie: 772 kcal
Fett: 37 g
Kohlenhydrate: 92 g
Eiweiss: 18 g

Kooperation

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