Spätsommersalat

Name: Spätsommersalat
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4 Personen
Cuisine: Salat, Milchprodukte, Käse , Eier, Gemüse , Salat
Ingredients: 1 Glas Kräutertomaten , abgetropft, davon 3 Esslöffel Öl beiseite gestellt; 200 g Feta , in Würfeli; 6 Scheiben Toastbrot , in Würfeln, geröstet; 1 grüne Peperoni , in Stücken; 1 Beutel Mischsalat (ca. 120 g; z. B. Mélange rouge von IDEE Betty Bossi); 3 EL Weissweinessig; Salz , nach Bedarf; Pfeffer , nach Bedarf

Sommerspass im Einmachglas: Die selber eingemachten Kräutertomaten passen ideal in diesen gemischten Salat!

Vor- und Zubereiten: 20 min
Nährwerte pro Portion (1/4): 366 kcal

vegetarisch

Zutaten

Kräutertomaten, abgetropft, davon 3 Esslöffel Öl beiseite gestellt: NaN Glas
Feta, in Würfeli: NaN g
Toastbrot, in Würfeln, geröstet: NaN Scheiben
grüne Peperoni, in Stücken: NaN
Mischsalat (ca. 120 g; z. B. Mélange rouge von IDEE Betty Bossi): NaN Beutel

Weissweinessig: NaN EL
Salz, nach Bedarf
Pfeffer, nach Bedarf

Und so wird’s gemacht

Kräutertomaten, abgetropft, davon 3 Esslöffel Öl beiseite gestellt
NaN Glas
Feta, in Würfeli
NaN g
Toastbrot, in Würfeln, geröstet
NaN Scheiben
grüne Peperoni, in Stücken
NaN
Mischsalat (ca. 120 g; z. B. Mélange rouge von IDEE Betty Bossi)
NaN Beutel
Tomaten und alle Zutaten bis und mit Mischsalat in eine Schüssel geben. Beiseite gestelltes Öl und Essig darüberträufeln, würzen, mischen. Salat auf Tellern anrichten.
Weissweinessig
NaN EL
Salz, nach Bedarf

Pfeffer, nach Bedarf

Hinweise

Tipp: Restliches Öl der Tomaten für Salatsaucen verwenden.

Nährwerte

pro Portion (1/4)

Energie: 366 kcal
Fett: 22 g
Kohlenhydrate: 28 g
Eiweiss: 15 g

Kooperation

Betty Bossi entwickelt alle Rezepte mit Miele Geräten.

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