Speckstangen

Name: Speckstangen
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 33 min
Yield: 6 Personen
Cuisine: Party
Ingredients: 1 ausgewallter Flammkuchenteig (ca. 25 x 38 cm); 24 Tranchen Bratspeck (ca. 300 g); 1 Ei; 0.5 TL Pfeffer

Mmh, so würzig und knusprig! Diese Stangen passen perfekt zu einem (alkoholfreien) Bier.

Vor- und Zubereiten: 15 min
Backen: 18 min
Nährwerte pro Stück: 62 kcal

Zutaten

ausgewallter Flammkuchenteig (ca. 25 x 38 cm): NaN
Bratspeck (ca. 300 g): NaN Tranchen
Ei: NaN
Pfeffer: NaN TL

Und so wird’s gemacht

ausgewallter Flammkuchenteig (ca. 25 x 38 cm)
NaN
Bratspeck (ca. 300 g)
NaN Tranchen
Ei
NaN
Pfeffer
NaN TL
Ofen auf 220 Grad vorheizen. Teig entrollen, längs halbieren. Beide Teigstreifen quer in 12 Streifen schneiden. Je eine Specktranche auf einen Teigstreifen legen, jeden Streifen mehrmals eindrehen, auf ein mit Backpapier belegtes Blech legen. Ei verklopfen, Streifen damit bestreichen, Pfeffer darüberstreuen.
Backen: ca. 18 Min. in der Mitte des Ofens. Herausnehmen, Speckstangen etwas abkühlen, lauwarm servieren.

Hinweise

Ergibt 24 Stück

Lässt sich vorbereiten: Speckstangen ca. ½ Tag im Voraus formen, zugedeckt im Kühlschrank aufbewahren, kurz vor dem Servieren backen.

Nährwerte

pro Stück

Energie: 62 kcal
Fett: 3 g
Kohlenhydrate: 5 g
Eiweiss: 3 g

Kooperation

Betty Bossi entwickelt alle Rezepte mit Miele Geräten.

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