Süsskartoffelscheiben

Name: Süsskartoffelscheiben
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 19 min
Yield: 4 Personen
Cuisine: Kartoffeln, Gemüse , Salat
Ingredients: 2 grosse Süsskartoffeln (je ca. 500 g); wenig Olivenöl; 0.5 Zitrone , nur Saft; wenig Salz

In Scheiben geschnittene und knusprig grillierte Süsskartoffeln machen sich gut als Beilage.

Vor- und Zubereiten: 15 min
Grillieren: 4 min
Nährwerte pro Portion (1/4): -

veganlactosefreiglutenfrei

Zutaten

grosse Süsskartoffeln (je ca. 500 g): NaN
Olivenöl: wenig
Zitrone, nur Saft: NaN
Salz: wenig

Und so wird’s gemacht

grosse Süsskartoffeln (je ca. 500 g)
NaN
Olivenöl
wenig
Zitrone, nur Saft
NaN
Salz
wenig
Vorbereiten: Kartoffeln ungeschält schräg in ca. 1 1/2 cm dicke Scheiben schneiden, im Dämpfkörbchen ca. 5 Min. vorgaren. Beidseitig mit Öl bestreichen. Grillieren: beidseitig je 3–4 Min. über mittelstarker Glut.

Hinweise

Servieren: Süsskartoffelscheiben mit Zitronensaft beträufeln, würzen.

Tipp: Auf Grillplatte zubereiten

Süsskartoffelscheiben : Diese Knolle stammt aus Südamerika und hat bei uns wegen ihres süsslichen Geschmacks an Beliebtheit und Anerkennung gewonnen. Ihre Anwendung ist so vielfältig, wie jene unserer Kartoffel. Beim Grillieren entfaltet sie ein typisches, angenehmes, leicht süssliches Aroma.

Nährwerte

pro Portion (1/4)

Energie: -
Fett: -
Kohlenhydrate: -
Eiweiss: -

Kooperation

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