Betty Bossi

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Sweet-and-sour-Sauce

Bewertung: 3.5 von 5 Sternen - Anzahl der Bewertungen: 2

Sweet-and-sour-Sauce - nicht wegzudenken zu Crevetten, Poulet, Frühlingsrollen…

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Vor- und Zubereiten
20 min
Nährwerte pro dl
179 kcal
lactosefrei
Sweet-and-sour-Sauce

Zutaten

Öl
NaN TL
Knoblauchzehe, gepresst
NaN 
grüne Peperoni, geschält, entkernt, fein gehackt
NaN 
frischer Ingwer, fein gerieben
NaN TL
Tomatenpüree
NaN EL
Weissweinessig
NaN EL
Hühnerbouillon
NaN dl
Ahornsirup
NaN dl
Maizena
NaN EL
Sojasauce
NaN EL
Salz, nach Bedarf
 
Pfeffer, nach Bedarf
 

Und so wird’s gemacht

  1. Öl
    NaN TL
    Knoblauchzehe, gepresst
    NaN 
    grüne Peperoni, geschält, entkernt, fein gehackt
    NaN 
    frischer Ingwer, fein gerieben
    NaN TL
    Tomatenpüree
    NaN EL
    Weissweinessig
    NaN EL
    Hühnerbouillon
    NaN dl
    Ahornsirup
    NaN dl
    Maizena
    NaN EL
    Sojasauce
    NaN EL
    Salz, nach Bedarf
     
    Pfeffer, nach Bedarf
     

    Öl in einer kleinen Pfanne warm werden lassen. Knoblauchzehe andämpfen, Peperoni, Ingwer und Tomatenpüree beigeben, ca. 3 Min. mitdämpfen. Weissweinessig, Bouillon und Ahornsirup dazugiessen, unter Rühren aufkochen. Maizena mit Sojasauce anrühren, unter Rühren beigeben, Hitze reduzieren, Sauce ca. 10 Min. köcheln, mit Salz und Pfeffer, nach Bedarf, würzen.

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Hinweise

Servieren zu: Crevetten, Pouletflügeli, Satay-Spiessli, Frühlingsrollen.

Nährwerte

pro dl

Energie

179 kcal

Fett

3 g

Kohlenhydrate

38 g

Eiweiss

2 g

En Guete

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