Tomaten-Grillsauce
Durch diese Barbecue-Sauce wird Ihr Grill zum Plausch.
- Vor- und zubereiten
- 30 min
- Nährwerte pro Portion (1/4)
- 104 kcal
Zutaten
- Zwiebel
- NaN
- Knoblauchzehen
- NaN
- Butter
- NaN EL
- Tomatenpüree
- NaN EL
- Rotweinessig
- NaN EL
- Rotwein oder Bier
- NaN dl
- Senf
- NaN EL
- Worcestershire-Sauce
- NaN TL
- Tabasco
- NaN TL
- grobkörniger Rohzucker
- NaN EL
- Salz
- NaN TL
- Pfeffer
- wenig
Und so wird’s gemacht
- Zwiebel
- NaN
- Knoblauchzehen
- NaN
- Butter
- NaN EL
- Tomatenpüree
- NaN EL
Zwiebel und Knoblauch schälen, beides fein hacken. Butter in einer Pfanne warm werden lassen. Zwiebel, Knoblauch und Tomatenpüree ca. 2 Min. andämpfen.
- Rotweinessig
- NaN EL
- Rotwein oder Bier
- NaN dl
- Senf
- NaN EL
- Worcestershire-Sauce
- NaN TL
- Tabasco
- NaN TL
- grobkörniger Rohzucker
- NaN EL
- Salz
- NaN TL
- Pfeffer
- wenig
Essig, Wein, Senf, Worcestershire-Sauce, Tabasco und Rohzucker beigeben, würzen, aufkochen. Hitze reduzieren, unter gelegentlichem Rühren ca. 20 Min. köcheln.
Hinweise
Ergibt, ,Ca. 2½ dl
Passt zu:, ,Rind-, Schweinefleisch, Gemüse, Kartoffeln.
Nährwerte
pro Portion (1/4)
- Energie
104 kcal
- Fett
4 g
- Kohlenhydrate
11 g
- Eiweiss
1 g
